新所沢に新たな居酒屋ブーム到来！「新時代」が遂にオープン

新時代が新所沢に上陸！

2025年10月10日、埼玉県所沢市の新所沢駅前に、新たな居酒屋のオープンが話題を呼んでいます。その名も「新時代」です。全国200店舗以上を誇るこの人気居酒屋、特に東京ではいつも行列ができるほどの人気を持っていますが、いよいよ新所沢に上陸しました。

新時代のオープンを祝うため、10月10日から13日までの4日間限定で、特別なドリンクセールを実施。なんと、メガ以外のドリンクが全て94円（税込103円）で楽しめるということで、これは見逃せないチャンスです！

新時代の名物「伝串」

新時代に訪れたら、ぜひ注文したいのが名物の「伝串」です。この串焼きは、鶏皮を使用した揚げ鶏皮串で、1本たったの50円（税込55円）で提供されています。なぜこれほど人気なのかというと、伝串には3つのポイントがあります。
1. パリもち食感：余分な脂を落とし、コラーゲンを残した鶏皮は、食感が抜群です。
2. 特製タレ：高麗人参を贅沢に使ったタレは、独特の臭みを消し、甘辛く仕上げられています。
3. スパイス：大豆を主成分とするスパイスが加わり、塩分ゼロで新しい風味を実現しています。

また、10本、21本、36本と、串を選んで注文すると、ピラミッドの形で提供される「伝串ピラミッド」としても楽しむことができ、見た目にも楽しい一品です。SNSでも頻繁に投稿されるなど、その魅力が広がっています。

行列のできる理由

新時代の居酒屋は、多くの人々に愛されており、各地で行列ができる理由は明白です。特許庁から認められた唯一無二の「伝串」は、他の居酒屋とは一線を画す存在であり、そのクオリティに魅了される客が多いのです。新所沢でも、きっと行列が続くことでしょう。

創業者の想いと経歴

新時代の創業者、さのなおしさんは、実は元プロサッカー選手。岐阜県立岐阜工業高等学校から、プロとしてブラジルで5年間活躍しました。怪我により選手を引退した後、建築業に従事しましたが、その後飲食業界へと転身。2006年に株式会社ファッズを設立し、「新時代」を誕生させました。現在は180店舗を超え、2023年には外食アワードも受賞しました。

彼のユニークな経歴は、経営にも独自の視点をもたらしており、特に顧客に笑顔を届けることを大切にしています。その哲学は「1000の街を元気にする」という壮大な目標につながっており、今後の展開にも期待が高まります。