肉の本場から直送！「ダイリキ肉食堂」埼玉県に新店舗オープン

埼玉県久喜市に、精肉店「ダイリキ」の新業態「お肉屋さんの鉄板定食ダイリキ肉食堂」が2025年11月28日（金）にオープンします。この新たな食の楽しみ方は、創業60年以上の歴史を持つダイリキの強みである肉の品質とブランド力を最大限に活かしています。

新業態開発の背景

肉料理を提供するレストランやフードコートは数多くありますが、精肉店からの直送という本物の価値を持ったブランドは限られています。そのため、「ダイリキ肉食堂」は、精肉店としての強みを存分に活かした独自のコンセプトを展開します。高品質の鉄板焼肉定食を提供しつつ、リーズナブルな価格設定で、家族や主婦層の日常の食卓をより豊かにすることを目指しています。

店舗のコンセプト

「精肉店の肉を焼くが見える食堂」というテーマを掲げ、肉が焼かれる際のライブ感や香ばしい香り、音を五感で楽しむことができる空間を作り出します。オーダーしやすいメニュー構成で、家庭での手間を省きつつ、本格的な焼肉を気軽に楽しめる場所となっています。

メニューのラインナップ

ダイリキのブランド名に恥じない、こだわりの看板メニューを取り揃えています。以下のような鉄板定食は早速試してみたいところです。

ダイリキカルビ＆ヒレ定食（1,628円（税込））

精肉店が自信を持っておすすめするカルビとヒレを楽しめる逸品。

オニぽん豚カルビ定食（1,298円（税込））

ジューシーな豚カルビに新鮮なオニオンをたっぷり、さっぱりとしたポン酢で仕上げており、季節感も感じられます。

店内での飲食だけでなく、テイクアウトも充実しています。「カルビ焼肉重」（1,274円（税込））や「ハラミ焼肉重」（1,490円（税込））など、家庭で楽しめるお弁当も多彩にラインナップしています。特に人気のハラミをたっぷりと使用した「ハラミ＆ダイリキカルビ＆牛タン焼肉重」（1,706円（税込））は、まさに贅沢な一品です。