埼玉の新商品大賞受賞！お酒を豊かにする不思議なスティック

お酒を変える！埼玉のヒット商品

埼玉県で新たに注目を集めている商品がある。それは、埼玉県新商品AWARDで大賞を受賞した「know enough/樽を知る」である。この革新的な商品は、ウイスキーの熟成に使われるミズナラ樽の機能をスティックの形で再現したアイテムで、これをお酒に入れることで、その味わいを劇的に変えることができる。

お酒が生まれ変わる

「know enough/樽を知る」は、実際のミズナラ樽を模して作られ、スティック状の形状で手軽に使用できる。使用方法は簡単だ。まず、スティックを好きなお酒に入れる。その後、7日から14日ほど待つだけで、琥珀色の甘くまろやかなお酒が完成する。このアイテムは焼酎やジン、ワイン、ウォッカなど、様々なお酒で楽しむことができ、味わいのバリエーションは無限大だ。

ミズナラの魅力

このスティックに使用されているミズナラは、限定された高級なウイスキーの熟成に使われるレアな樽材である。それゆえ、ミズナラの持つ独特な風味や香りが、この商品によって短期間で引き出され、お酒のクオリティを向上させる。販売価格も2本入りで1,650円(税込み)と手頃で、誰でも気軽に試すことができる。

環境への配慮と職人の技

「田口木工株式会社」は、埼玉県秩父市を拠点に、木材の有効活用を推進する企業である。CEOの田口翼氏は、10代の頃から音楽業界で経験を積み、その後家業に従事。埼玉県新商品AWARDの大賞を受賞するなど、地域密着型の事業展開を進める一方、環境への配慮にも力を入れている。ミズナラの材質供給が安定していない時期もあったが、2025年春には生産が安定すると見込まれており、販路の拡大および取引先を積極的に募集している。

メディアでも話題に

この商品は、東京ビッグサイトでの出展や、テレビ番組「WBS」、「埼玉ビジネスウォッチ」など、数多くのメディアに取り上げられている。新たな高級酒の可能性を秘め、居酒屋やショップ、それに個人の家庭でも使える幅広いシーンでの活用が注目されている。

注意点とおすすめポイント

使用する際には、ミズナラ樽材の特性を理解することが重要である。水洗いしてから使用し、腐食のリスクを避けるために一か月を目途に取り出すことが推奨されている。また、アルコール以外には効果がないため、注意が必要だ。具体的な事例としては、一般的に良いとされるお酒よりも、市販の安価なお酒の方が変化を感じやすいかもしれない。