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越谷市の新鮮な夏野菜で健康な夏を

越谷市では、栄養豊富な夏野菜が続々と旬を迎えています。これからの季節、暑い日が続く中で、健康的に過ごすためには季節の野菜をしっかりと摂ることが大切です。今回は、越谷市内で生産される新鮮な夏野菜を紹介します。

中島浩明さんのこだわりの野菜作り

中島浩明さんは、45年以上にわたり様々な野菜を育てている生産者です。彼の農場では、とうもろこし、枝豆、ブロッコリーなど、多彩な夏野菜が展開されています。「とうもろこしは天候の影響を受けやすい繊細な作物なんです」と、中島さんは語ります。「朝早くから収穫のタイミングを見極めるのが大変ですが、おいしいと言ってもらえるとやりがいを感じます。」

中島さんが特に自信を持って育てているのが、2種類のとうもろこしです。その一つは「ゴールドラッシュ」。このとうもろこしは、濃厚で甘い黄色の粒が特徴です。

もう一つは「ドルチェドリーム」。こちらは、黄色と白の二色の粒が混ざり合い、見た目にも楽しませてくれます。

簡単！おいしく調理できるとうもろこし

中島さんは、とうもろこしの調理方法についてもアドバイスをしてくれました。「お湯を沸かす手間がなく、栄養や甘みが逃げないので、電子レンジで簡単に調理するのがおすすめです。」これなら忙しい日々の中でも手軽に健康的な食事を楽しむことができますね。

越谷の夏野菜を楽しむ場所

中島さんが育てた新鮮なとうもろこしは、以下の直売所で購入できます。

グリーンマルシェ

• - 住所: 埼玉県越谷市増林2-66
• - 営業時間: 月曜～金曜 9時30分～17時00分（水曜・年末年始を除く）、土曜・日曜 9時00分～17時00分
• - 連絡先: TEL 048-963-3003

グリーンマルシェ2号店

• - 住所: 埼玉県越谷市七左町7-209-4
• - 営業時間: 9時30分～17時00分（水曜・年末年始を除く）
• - 連絡先: TEL 048-972-4566

新鮮な野菜が手に入るチャンスを逃さないように、ぜひ訪れてみてください。ただし、出荷の状況によっては、店舗に並んでいないこともあるので事前に確認することをお勧めします。

お問い合わせ

越谷市についての情報や、夏野菜に関する質問がある方は、以下の問い合わせ先までご連絡ください。
市長公室広報シティプロモーション課
電話: 048-963-9117

この夏、越谷市で採れた新鮮な野菜を楽しんで、健康的な日々を送りましょう！

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