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春を楽しむ新メニューが藍屋に登場

株式会社すかいらーくレストランツが運営する和食レストラン「藍屋」で、2026年3月5日より春の新メニューが販売開始されます。この期間限定のメニューは、春の味覚をふんだんに盛り込んだ内容となっており、彩り豊かな料理が楽しめます。

中でもおすすめの春メニュー

1. 春彩のばらちらし

藍屋の春の新名物とも言える「春彩のばらちらし」は、10種類の具材が盛り込まれた豪華な一品です。本まぐろやうに、活〆真鯛、北海道産ほたてなど、日本各地の新鮮な食材が使われており、見た目にも華やかです。その香りと味わいは、まさに春の訪れを感じさせてくれます。

• - 価格：1,999円（税込2,199円）

2. 麹づくしの発酵美膳

健康を意識したい方におすすめなのが、「麹づくしの発酵美膳」です。こちらは「八海山こうじ」を使用しており、料理に深みとコクを与えます。銀鮭や桜雪もち豚をじっくり漬け込んだ一皿は、体にも優しい仕上がりになっています。

• - 価格：2,099円（税込2,309円）

3. 浜名湖産クイーンうなぎ

さらに、貴重な浜名湖産のメスうなぎを使った「浜名湖産うな重膳」が登場！肉厚で濃厚な味わいが特徴のうなぎは特別感満点です。揚げ物やお酒のお供にぴったりな内容が揃っています。

• - 価格：3,949円（税込4,344円）

春を感じるおつまみも充実

藍屋では、春の訪れを感じるおつまみメニューも豊富。この季節ならではの「春の山菜天ぷら」や「富山県産ほたるいかと筍の陶板焼き」など、地酒とともに楽しむことができます。

• - 春の山菜天ぷら：1,699円（税込1,869円）
• - 富山県産ほたるいかと筍の陶板焼き：899円（税込989円）

バラエティ豊かな日本酒

藍屋自慢の日本酒は、全国各地から取り揃えられています。飲み比べを楽しむのも良いでしょう。たとえば、和歌山の「紀土」や、富山の「羽根屋」、三重の「作」など、さまざまな味わいを堪能できます。

• - 紀土（きっど） 純米：799円（税込879円）
• - 水芭蕉（みずばしょう） 純米吟醸：849円（税込934円）

店舗情報とアクセス

藍屋は、関東近郊に31店舗を展開しており、落ち着いた和の空間でお食事が楽しめます。家族連れや友人同士の集まりにも最適な店作りがされています。ぜひ、春メニューを楽しむために、藍屋へ足を運んでみてください。

詳細情報

• - 対象期間：2026年3月5日（木）～2026年7月22日（水）
• - 公式サイト： 藍屋のホームページ

この春、藍屋の特別なメニューを味わってみてはいかがでしょうか。心も体も満たされる料理が待っています。

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