みたけ食品が小麦アレルギーの子どもたち支援！国産玄米パンケーキを寄贈

みたけ食品が手がける食の支援

埼玉県戸田市に本社を構えるみたけ食品工業株式会社は、小麦アレルギーを持つ子どもたちを考慮した国産玄米パンケーキミックスを寄贈するという画期的な取り組みを実施しました。この寄贈は、2025年8月に実施され、関東のこども食堂へ向けて行われました。みたけ食品は、公式ECサイトの売上の一部を社会貢献活動に充てる姿勢を貫いています。

全国に1万箇所以上存在するこども食堂は、ただ食事の支援をする場ではなく、子どもたちが安全に過ごせる環境を提供する重要な役割を果たしています。特に夏休みの期間中は、学校給食が停止するため、食事の提供が特に求められる時期でもあります。みたけ食品は、特に埼玉県の近隣にあるこども食堂を対象に、この寄贈活動を行いました。

寄贈の内容

寄贈先は、認定NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえを通じて選定され、地域のこども食堂に届けられました。具体的には、以下のように各地域のこども食堂に国産玄米パンケーキミックス400g×250袋（計1250食）が寄贈されています。

- さいたま市子ども食堂ネットワーク：国産玄米パンケーキミックス400g×250袋（1250食）
- 小平市こども食堂ネットワーク：国産玄米パンケーキミックス400g×250袋（1250食）

笑顔でパンケーキミックスを受け取る子どもたちの姿は、寄贈先の「馬宮そらにじ子ども食堂」の蓜島さんが語るように、子どもたちにとっての特別な瞬間だったでしょう。

栄養価の高い国産玄米パンケーキ

今回寄贈された米粉を使用した国産玄米パンケーキは、鉄分やカルシウムといった栄養素が豊富に含まれています。これにより、小麦アレルギーを抱える子どもたちも安心して食べることができる工夫が施されています。また、みたけ食品には「子どもたちが大好きなパンケーキを通じて笑顔になってほしい」という温かな願いがあります。実際、寄贈されたパンケーキを子どもたちが楽しむ姿には、笑顔が溢れていました。

地域社会との連携を大切に

みたけ食品は「豊かな食文化に貢献する」という企業理念のもと、すべての子どもたちが食を楽しむ未来を目指しています。彼らの活動は、地域社会と手を携えながら進行中であり、食を通じた貢献は今後も続けていくことを約束しています。これは、企業としての社会的責任を重視し、地域の子どもたちにとっての安全で豊かな食環境を提供するための重要なステップでもあります。