埼玉県のフレッシュキッチンが自家消費型太陽光発電を導入！持続可能な食品製造への道

埼玉県で持続可能な食品製造を実現するフレッシュキッチン

埼玉県の株式会社フレッシュキッチンは、2001年の設立以来、業界内で確固たる地位を築いてきました。2024年度には、自社の埼玉センターに自家消費型太陽光発電設備を導入し、より持続可能な食品製造を目指します。

フレッシュキッチンの取り組み

同社は、チルド総菜半製品の製造を中心に、埼玉県と大阪府にて365日稼働する体制を整えています。鮮度を保ちながら、スーパーマーケットや外食産業に安定した商品供給を行っています。特に調味料の投入タイミングに重点を置いた二段仕込みや三段仕込みの味付け肉など、顧客が調理しやすい製品を多数展開しています。

その特徴は、従業員を大切にし、製造体制を支える強固な基盤を築いていることです。これを支える新たな柱が、自家消費型太陽光発電です。

自家消費型太陽光発電の導入

フレッシュキッチンが導入したのは、124.5kWの太陽光発電設備です。この設備は、埼玉県北足立郡に本社を構える株式会社恒電社が設計・施工を担当しました。自家消費型太陽光発電は、電力を自社内で消費することで、電気料金の削減と環境への配慮を両立させる仕組みです。

インタビューでわかる導入に向けた思い

今回、フレッシュキッチンの代表取締役の森元氏、設備管理・設計担当部長の中道氏、そして同部係長の小川氏にインタビューを行いました。彼らは、導入に至った背景や選定基準について語ってくれました。

森元氏は「環境への配慮とコスト削減を同時に実現するために、自家消費型太陽光発電は欠かせない選択肢でした」と強調し、中道氏は「導入後はエネルギー管理が容易になり、従業員にも良い影響を与えています」と続けました。小川氏も「技術的な面だけでなく、導入にあたってのサポートが非常に心強かった」と述べました。

提供されたドローン映像では、設備の設置状況やその動作を一目で見ることができます。この映像は同社のウェブサイトで公開され、多くの人々に新しい挑戦の様子を伝えています。

未来に向けた持続可能性

フレッシュキッチンは、県内外の様々なスーパーマーケットへ提供する食肉加工品の品質向上だけでなく、環境保護をも視野に入れた企業活動を進めています。今後、同社がどのように自家消費型太陽光発電を活用していくのか注視したいところです。

株式会社恒電社の役割

恒電社は、30年以上の電気工事の経験を持つ企業です。自家消費型太陽光発電設備の提案や施工、メンテナンスを行っており、特に法人向けに強みを持っています。KODENグループの自社発電所で蓄積したデータを活用し、具体的かつ実現可能なサービスを提供しています。

埼玉県内でのフレッシュキッチンと恒電社の連携は、地域社会にも良い影響を与えていくことでしょう。持続可能な未来に向けた一歩として、この取り組みが広がることを願っています。

ぜひ、フレッシュキッチンの新たな挑戦を応援してください！