ダイキチシステムが目指すシナジー強化と店舗拡大戦略

ダイキチシステムの成長戦略とグループシナジーの創出

焼鳥チェーン「やきとり大吉」を展開するダイキチシステム株式会社は、今春に新たな取り組みをスタートしました。エターナルホスピタリティグループの一員として、独立制度や店舗設備の共有、販売促進施策など、多面的にグループシナジーを強化し、今後の成長を目指しています。

本社統合による交流の促進

2023年1月からのグループ企業としての活動に伴い、ダイキチシステムは本社を統合し、焼鳥店に必要な材料の共通化を進めています。これにより、スケールメリットを享受しつつ、企業間のアイデア交換を促進する狙いがあります。串といった資材の共通化は、特に効率を高める商材として重要視されています。この取り組みは、すでに2023年10月から実施されており、今後のさらなる展開も期待されています。

人材交流による新たな独立の機会

人材交流も重要な柱です。特に、独立を希望する「鳥貴族」の社員を対象に、やきとり大吉のFC（フランチャイズ）システムを設けることで、低資金での独立開業を可能にします。この取り組みは、2030年までに700店舗への成長を見据えた戦略の一環であり、地域密着型の店舗展開を支えるものとなります。また、2024年11月より鳥貴族の社員向けに説明会も開催され、さらなる参加者を募っています。

スケールメリットを生かした店舗設備の共通化

店舗設備に関しても、ダイキチシステムは共通化によるコスト削減と効率化を進めています。特にエアコンの共通化は、利便性の向上につながると期待されています。一部店舗ではすでに導入を開始しており、他の設備についても共通化の検討が行われています。

SNSを活用した販売促進

販売促進では、エターナルホスピタリティグループのマーケティングチームと連携して、SNSの活用を図っています。特にInstagramアカウントの開設は、若い世代に「やきとり大吉」をより身近に感じてもらうための施策です。店主やスタッフ、商品の魅力を伝えることで、集客につなげています。

地域密着型の展開に向けた理念

ダイキチシステムは、1977年の創業以来、「生業商売に徹する」という理念のもと、FCパッケージを通じた焼鳥文化の普及を目指しています。現在、国内外に約500店舗を展開し、特に地域に根付いた店舗づくりを強調しています。2027年には創業50周年を迎え、それに向けてブランドの活性化を図るプロジェクトも進行中です。新しい店舗デザインとして、モダンな「白い大吉」も展開しており、幅広い世代のお客様に利用していただける環境を整えています。

今後の展望

ダイキチシステムは、定期的な研修を通じて運営ノウハウを伝授し、加盟金99万円から始めることができるFCパッケージも準備しています。資金が限られている方でも、開催される研修や安定した店舗運営の支援によって、焼鳥店経営を実現することが可能です。

2030年には700店舗への成長を目指すダイキチシステムは、今後も地域密着型の焼鳥店展開を加速させ、新たな独立の夢を持つ人々を後押ししてまいります。これからも「やきとり大吉」をどうぞご期待ください。