大人の贅沢かき氷「パフェ氷」で特別な夏を満喫！

2025年7月25日は「かき氷の日」。この日にちなんで、スペシャルティコーヒー専門店で大人向けの特別なデザートが販売されることを知っていますか？それは、Scrop COFFEE ROASTERSが製作したティラミス風の「パフェ氷」です。コーヒー好きはもちろん、ひんやりしたスイーツが食べたい大人たちにもおすすめの、贅沢な一品が登場します。

3種のコーヒーで味わうティラミス風かき氷

「パフェ氷」はその名の通り、ティラミスをイメージしたかき氷で、特に夏の暑い日にぴったりのデザートです。エスプレッソブレンドを使った、ふわふわのコーヒー氷は口の中で溶け、その後に続くまろやかなクリームチーズソースとほろ苦いコーヒーゼリーが、絶妙に重なり合います。コーヒーの個性を生かした層構造は、見た目も味もパフェそのもの。

フレッシュな味わい

この贅沢なかき氷は、以下のような特徴を持っています：

1. ふわふわのコーヒー氷
エスプレッソブレンドが基盤となり、軽やかでやわらかい食感が楽しめます。すぐに口の中で溶けてしまう感触は、まるで絹のようです。

2. 特製コーヒークリーム
まろやかなコーヒークリームは、甘さとコクのバランスが絶妙で、トラディショナルブレンドを基にしています。このクリームが「パフェ氷」に華やかさを添えています。

3. コクのあるコーヒーゼリー
自家製のコーヒーゼリーはアイスコーヒーブレンドを使用していて、ほろ苦さがデザート全体を引き締めます。食べるたびに新たな風味を感じられるのが特徴です。

4. クリームチーズソース
クリーミーで酸味のあるチーズソースは、全体の味に深みをプラスし、一口ごとに幸福感を与えます。

開発の背景と特別な体験

「暑い夏でも、コーヒーの美味しさを味わってほしい」という思いから、「パフェ氷」は誕生しました。コーヒー専門店ならではの技術で、香り、苦味、甘みの異なるコーヒー素材が巧妙に組み合わさっています。ひと口ごとに変化するその味わいに、多くのコーヒーラバーが惹きつけられることでしょう。

特に使用されている3種のブレンドそれぞれがもたらす個性豊かな香りとコクが、この夏をより一層特別なものにしてくれます。