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ちゃんこ江戸沢で九州の味覚を堪能しよう！

新座市にある「ちゃんこ江戸沢」で、ただいま九州場所フェアが開催されています。このフェアは11月9日から11月23日までの期間限定で、両国総本店と両国別館、そして埼玉新座店の3つの店舗で楽しむことができます。東京の相撲文化を背景に育まれたちゃんこ鍋の魅力に加え、九州の名物料理を味わえる貴重な機会です。

九州名物満載の特別メニュー

福岡名物 鶏ちゃんこ鍋

九州フェアの目玉は、福岡名物の豚骨スープを使った鶏ちゃんこ鍋です。価格は1人前2,180円（税抜）で、新鮮な鶏肉と12種類の具材がふんだんに使用されており、ボリューム満点。スープは豚骨の旨みがじっくりと染み込んでいて、一口食べればその深い味わいに感動することでしょう。さらに、〆にはラーメン（薬味付き：420円）がオプションで加えられ、最後まで楽しめます。

熊本名物からし蓮根

次にご紹介するのは、熊本の名物「からし蓮根」。490円（税抜）で、シャキシャキの蓮根にマイルドな辛さのからしみそが詰め込まれた一品です。食感と風味のバランスが絶妙で、繊細な味わいが魅力的です。

熊本名物ポテサラちくわ天

熊本のソウルフードといえる「ポテサラちくわ天」も見逃せません。490円（税抜）で提供されるこの料理は、ほっこりしたポテトサラダとちくわが絶妙に組み合わさり、おつまみにぴったりな味わいです。ビールとの相性も抜群で、ついついおかわりしたくなる美味しさです。

長崎名物カステラの天ぷら

最後に、イチオシのデザート「カステラの天ぷら」。490円（税抜）という手頃な価格で、サクサクの衣に包まれたふわふわのカステラが楽しめます。このユニークなおかず感覚のスイーツは、一度味わう価値ありです。インバウンドの旅行者にも人気が出そうな進化系グルメです。

ちゃんこ鍋の由来

ちゃんこ鍋は、明治時代に相撲部屋で誕生し、親方と弟子が一緒に食べることから「ちゃんこ」と呼ばれるようになりました。栄養バランスが良く、消化も良いことから、体を温め代謝を向上させる健康的な料理としても知られています。

ちゃんこ江戸沢のこだわり

創業から約50年の歴史を誇る「ちゃんこ江戸沢」では、元力士の創業者から伝わる伝統の味を大切にしています。特に、自家製のスープは「老鶏」を使い、毎日丁寧に炊き出されます。多種多様な具材が豊富に使われ、満足度が高いちゃんこ鍋が提供されるのはまさに、こだわりの賜物です。

お店の雰囲気

店内は和を基調とし、落ち着いた雰囲気が漂っています。さまざまな個室が用意されているため、プライベートな食事会や宴会にも最適です。相撲の絵が描かれたインテリアが、訪れる人に日本の伝統文化を感じさせてくれます。

まとめ

新座の「ちゃんこ江戸沢」で開催中の九州場所フェアは、九州の味を気軽に楽しめる素晴らしいイベントです。皆さんもこの機会に、友人や家族と一緒にお出かけし、九州の名物とともにちゃんこ鍋の美味しさを堪能してください！

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