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札幌の新たな美味を体感！北〇ココノススキノ店がリニューアルオープン

2026年2月4日（水）、北海道札幌市に位置する「北〇ココノススキノ店」が、リニューアルオープンします。このお店は、「COCONO SUSUKINO」内にあり、地元の人々に愛される海鮮居酒屋として知られています。リニューアルを経て、ますます進化した北の美味を楽しむことができるでしょう。

北〇ココノススキノ店とは？

「北〇」では、新鮮な海の幸や山の幸を使った料理が楽しめます。店舗の魅力はなんといってもライブ感溢れるオープンキッチンです。料理人たちが目の前で調理する様子を眺めながら、食事を楽しむことができます。

店内では、原産地や生産者がはっきりした新鮮な食材を使用しており、手作りの優しい味わいを大切にしています。また、生鮮野菜は有機や減農薬のものを選び、基礎となる調味料もすべて手作りにこだわっています。これにより、健康的なメニューを提供しつつ、北海道の豊かな自然を感じることができるのです。

リニューアルで何が変わる？

リニューアルに伴い、日中は北海道の旬の食材を取り入れた「定食」と「和の甘味」を楽しむことができます。そして夜には、各地の漁港から直送される鮮魚を使用した刺身や、地場の山の幸を使ったおすすめ料理が並びます。新たに生まれ変わる店内では、より多彩なメニューが揃い、客に喜ばれる食体験を提供します。

店舗情報

北〇ココノススキノ店の基本情報

• - 所在地: 〒064-0804 札幌市中央区南4条西4丁目1-1 ココノススキノ1階
• - 電話番号: 011-213-0272
• - 営業時間:

- 昼: 11:00～16:00 (Lo.15:00)
- 夜: 16:00～23:00 (Lo.22:00)

• - 年中無休

会社背景

株式会社エイチケイアールは、北海道函館市を拠点に様々な飲食店を運営されており、特に回転寿司「函太郎」で有名です。また、株式会社アールディーシーは埼玉県熊谷市に本社を構え、グループ会社の統括・管理を行っています。両社の連携により、安定した美味しさを提供できる環境が整っています。

アクセス

札幌市の中心地に位置する「北〇ココノススキノ店」へのアクセスは非常に便利です。地下鉄を利用すれば、スムーズに訪れることができます。観光やショッピングのついでに、北海道の新鮮な食材を使用した料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

まとめ

2026年のリニューアルオープンを経て、北〇ココノススキノ店は北海道の食文化の魅力を再発見させてくれることでしょう。新鮮な海の幸と心温まる料理を楽しむために、ぜひ訪れてみてください。北の美味が皆様をお待ちしております。

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