セブンプレミアムゴールドの「金のマルゲリータ」がリニューアル！家庭でも本格ナポリピッツァを楽しめる

セブンプレミアムゴールド「金のマルゲリータ」がついにリニューアル！

セブン‐イレブン・ジャパンが展開する「セブンプレミアムゴールド」の人気商品、「金のマルゲリータ」が8月5日からリニューアル発売されます。家庭で本格的なナポリピッツァを手軽に楽しめるこの商品、今回はどのように進化したのでしょうか？

本格的なナポリピッツァの追求

「金のマルゲリータ」は、世界ピッツァ選手権で2年連続優勝した「ピッツェリアエトラットリアダイーサ」の山本シェフ監修のもと、徹底的にこだわり抜かれたナポリピッツァです。小麦粉の香り、食感の軽やかさ、トマトソースの風味、チーズのボリューム、全ての要素が厳選され、これまで以上の美味しさを実現しています。

高品質な原料と技術力

リニューアルでは、小麦粉を再選定。これにより、香りが格段に向上し、より軽やかな食感を楽しめるようになりました。また、プロのスタッフたちは、1日1,500枚以上の生地を薄く均一に伸ばす技術を駆使し、生地に含まれる水分量を調整することで、焼き上がりの歯切れの良さを向上させています。

トマトソースに関しても、焼成前と後の2回にわたって塗布することで、トマトの旨味を最大限に引き出しました。そして、モッツァレラチーズも増量！10%増となり、その味わいがさらに楽しめるようになっています。生地やソース、チーズに至るまで、細かい部分にこだわりが見える商品です。