#ファミリーマート #菰田欣也 #四川料理

四川料理ファン必見！菰田欣也シェフが手掛けた新作中華メニュー

2025年12月2日、ファミリーマートが新たに四川料理の名シェフ、菰田欣也氏監修の中華メニューを発売します。このシリーズは、すでに400万食を突破した人気商品で、今回の新作は「本格四川風唐揚げ辣子鶏」「麻辣湯」「四川風麻婆焼そば」の3種類です。

菰田シェフは、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフとして名を馳せながら、創作中華料理を提供する「4000 Chinese Restaurant」でもその技術を発揮してきました。彼の手掛ける料理は、香り豊かで深い味わいが特徴で、一度食べたらクセになること間違いなしです。

新メニューの詳細

1. 本格四川風唐揚げ辣子鶏 (ラーズーチー)
- 価格: 415円（税込448円）
- 発売日: 2025年12月2日（火）
- 内容: 唐辛子や花椒をふんだんに使用した香ばしい唐揚げです。仕上げには、香辛料を加え、アーモンドや唐辛子をトッピングすることで、さらに味わいを豊かにしています。

2. 麻辣湯
- 価格: 434円（税込468円）
- 発売日: 2025年12月2日（火）
- 内容: 豆板醤やにんにくを使った、スパイシーで風味豊かなスープ。豚肉やちんげん菜、きくらげをトッピングして、見た目にも楽しめる一品です。

3. 四川風麻婆焼そば
- 価格: 554円（税込598円）
- 発売日: 2025年12月16日（火）
- 内容: 花椒やラー油を使った麻婆豆腐を焼そばにアレンジ。食べ応えもあり、木綿豆腐のしっかりした食感と、きくらげやアーモンドの食感が絶妙です。

シェフの思い

菰田シェフは、「辛さとうまみの絶妙なバランスを追及し、改良を重ねた自信作です」と語っています。四川料理の持つ刺激的な味わいとともに、リピートしたくなる深い味を兼ね備えています。

この新作中華メニューは、全国約16,400店のファミリーマートで販売されますので、是非お近くの店舗でチェックしてみてください。辛い物好きのあなたにぴったりなこのメニューで、特別な食体験を楽しみつつ、寒い季節にぴったりな暖かい一品を味わいましょう！

まとめ

ファミリーマートでは、食の楽しさを提供することを目指しており、菰田シェフに監修を受けた中華メニューはその集大成です。ファミマルKITCHENでは、豊富なラインナップを展開し、どんな人でも楽しめる食体験を提供しています。ぜひこの機会に、本格四川料理をお楽しみください！

関連リンク

サードペディア百科事典: ファミリーマート 菰田欣也 四川料理