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初夏の陽気にぴったりの特製パフェ

東京都中央区、日本橋髙島屋の2階に位置する「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」では、2025年5月9日から6月30日まで、静岡県産の「天使音マスクメロン」を使った特製パフェが登場します。このパフェは、毎日限られた20食のみの提供で、特別感満載の一品となっています。午後のティータイムにぴったりなメニューです。

フレッシュで濃厚なメロンの魅力

「天使音マスクメロン」とは、静岡県ヒノン農業の影山氏が、農薬を使用せず有機質肥料のみで育て上げた、極めて甘美なメロンです。このメロンは、糖度も高く、濃厚な味わいで評判です。「ダブル完熟」と呼ばれる独自の栽培方法によって育てられ、その甘さは他のメロンに比べて格別です。皮から果肉まで、一切の無駄なく、美味しさを楽しめるよう作られています。

多彩な食感と調和の取れた味わい

パフェ自体は、天使音マスクメロンをたっぷりと使用し、その間に爽やかなメロンのジュレやヨーグルトのブランマンジェ、そしてミントの香り漂うメロンスープが見事に組み合わさっています。各層に広がる異なる食感と味の変化が楽しめ、ヨーグルトの酸味が全体の味わいを引き締め、メロンの甘さを一層際立てます。メレンゲとメロンの皮を模したチュイルも添えられ、美しい見た目も魅力の一つです。

優雅な空間の中で味わえる特別なひと時

「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」でのこのパフェは、ただのデザートではなく、初夏を感じさせる特別な体験を提供します。優雅な雰囲気の中で、美味しさを存分に堪能することができるため、友人とのティータイムや特別な日のサプライズにも最適です。また、お好きな飲み物（コーヒー、紅茶またはハーブティー）が付いて、単品でもご用意しております。

ご予約と提供の詳細

パフェの提供はティータイムから（14：30～）、予約は公式ウェブサイトまたはお電話にて行えます。お値段は、セットで4,000円、単品で3,600円です。初夏の味覚を詰め込んだこのパフェをぜひ、早めに味わいにいらしてください。詳しい情報は公式サイトをご覧ください。

営業時間 10:30～19:30（L.O.19:00）

【店舗情報】

• - 店名: ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
• - 住所: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
• - 公式ウェブサイト: ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション
• - 電話予約: 03-5255-6933

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