新しさが魅力のムーガタ鍋、アジアとハワイの味わいを楽しもう！

この秋冬の注目メニューが、神奈川・横浜ベイクォーター内の「CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen」および「アロハテーブル」の店舗に登場しました。その名も「ムーガタ鍋」。しゃぶしゃぶと焼肉が同時に楽しめるこのユニークな鍋料理は、アジアとハワイの食文化を融合させた新たな楽しみ方を提案しています。

CHUTNEYのムーガタ鍋

CHUTNEY Asian Ethnic Kitchenでは、タイの伝統的なムーガタ鍋をベースに、アジア四カ国の味を反映した3種類のスープから自分好みの風味が選べるオリジナルスタイルで提供しています。スープはそれぞれの国の特色が際立つ「薬膳豆乳スープ」（台湾）、「トムヤムクンスープ」（タイ）、そして「レモングラスチキンスープ」（ベトナム）の中から選択でき、どれも食欲をそそる個性的な味わいです。

また、肉料理に新しい風を吹き込むチャトニーが、ムーガタ鍋の楽しみ方をさらに広げます。柑橘ハーブ、タイスキ、タマリンドといった3種類の調味料は、肉や野菜のディップとしても、スープに溶かして新たな風味を加えることが可能。自分好みのカスタマイズで、鍋料理に革新をもたらしましょう。

さらに、豪華に仕立てる追加トッピングや、アジア風リゾットとしてアレンジ可能なジャスミンライス、さらにはフォーをカレーヌードルに変える他、様々な選択肢が用意されています。食後まで飽きが来ない工夫が施され、鍋を囲む仲間との時間をより一層特別なものにしてくれます。

アロハテーブルのオックステールスープ

一方、「アロハテーブル」では、10月1日から「オックステールスープしゃぶしゃぶ＆BBQプラン」を提供開始しました。ハワイ名物のオックステールスープを使ったこのプランでは、じっくり煮込まれた牛テールの旨味がスープに溶け込んでおり、驚くほど深い味わいを楽しめるのが特長です。厚切りのリブフィンガーや豚肩ロースとともに、しゃぶしゃぶ野菜にはハワイのスーパーフード「ケール」が盛り込まれ、見た目にも豪華で、栄養素も豊満。

このプランは120分の飲み放題も含まれていて、ゆったりとした時間を仲間と思い思いに楽しむことができます。締めにはフォーを用意しており、スープの旨味を存分に堪能できるようになっています。

ムーガタ鍋とオックステールスープの、アジアとハワイが匂わす時の流れを感じさせる異なるスタイルの鍋料理、ぜひ秋冬の贅沢なひとときに味わってみてはいかがでしょうか。どちらの店舗もそれぞれに魅力があり、訪れる価値が高いです。