韓国チキンの祭典「チキンフェス SAITAMA 2025」で味わう多彩なメニュー

2025年10月8日（水）から10月13日（月・祝）の6日間、さいたま新都心のけやきひろばにて開催される「チキンフェス® SAITAMA 2025」。このフードフェスは、韓国のチキン料理をテーマにしたもので、全13種類の多彩なメニューが勢ぞろいします。王道のフライドチキンから、新感覚の“ネオチキン”、伝統的な“K-チキン”まで、幅広いメニューが用意されています。さらに、韓国の“チメク”文化を体験できるクラフトビールも登場します。ジューシーで深い味わいの韓国チキン料理をお楽しみください！

定番フライドチキン | 多彩なバリエーションが楽しめる

まず注目したいのは、フライドチキンのバリエーションです。「韓国伝統料理ハヌリ」の「ハヌリ特製クリスピーチキン各種」は、外はザクザク、中はジューシーな人気メニューで、特製ソースはヤンニョム、ハニーマスタード、醤油ヤンニョムの3種類から選べます。「肉汁餃子のダンダダン」からは、韓国風にアレンジされた「テバ！手羽餃子（麻辣HOT／コチュジャン／濃厚チーズ）」が限定で登場。

「COCOYA」の「COCOYAヤンニョムチキン各種」は、韓国出身のスタッフによる特製ソースが6種類楽しめます。「韓国焼肉sisi」の「ディップで極まる！クリスピーチキン各種」は、サクサクの衣のチキンに、ロゼクリームやプリンクル、ハニーマスタードのソースでディップしながら楽しむスタイルです。「ホンデポチャ」の「オリジナル韓国クリスピーチキン各種」では、ヤンニョムからスノーチーズ、明太子海苔マヨ、ハラペーニョ唐辛子マヨまで、個性豊かな6種が揃います。

新感覚の“ネオチキン” | 韓国料理との融合

「チキンフェス SAITAMA 2025」のもう一つの魅力は、チキンと韓国料理を掛け合わせた“ネオチキン”です。「かんばんないや」の「コリコリ鶏軟骨チヂミ」は、2種類の軟骨を使用した絶品チヂミが楽しめます。また、「gogono eats」の「せせりの甘辛キンパ」は、甘辛ソースで味付けされたセセリをコシヒカリと海苔で巻いた一品です。さらに、「T&G Kitchen」の「溢れるチーズのタッカルビバーガー」は、韓国で人気のチキンバーガーからタッカルビを主役とした特製バーガーにアレンジ。どれも新しい魅力が詰まったメニューです。

伝統的なK-チキン | 韓国旅行気分を味わえる

韓国ならではのチキン料理“K-チキン”も楽しみたいところ。「しあわせのわごん」の「韓国タッコチ（4本）各種」は、本場流のヤンニョムやチーズの味付けが用意されており、炭火の香ばしさが引き立っています。「Cafeはにぽて」の「とろ甘！旨辛プルダック」は、特製旨辛ダレに焼きいもとチーズをトッピングした新感覚メニュー。さらに、「アンニョン」の「アンニョン名物！タッカンマリ」は、コラーゲン豊富な韓国式水炊きで、締めのカルグクスまでしっかり楽しめます。そして、「玉川精肉店」の「タッカンジョン」は、甘辛ソースに刻みマンゴーを加えた独自の逸品。どの料理も、本場韓国の雰囲気が味わえ、まるで旅行に行ったかのような気分を味わえます。