埼玉の新聞印刷工場が新たにきくらげ栽培に挑戦！

新聞印刷工場から生まれた新たな挑戦、きくらげ栽培

埼玉県川口市にある世界最大級の新聞印刷会社、TONICHIグループの毎日新聞首都圏センターが、きくらげ栽培に新規参入することが発表され、注目を集めています。この取り組みが「プレスリリースアワード2025」のBest101に選出されたこともあり、話題は広がる一方です。

きくらげ栽培の背景と目的

新聞産業がデジタル化に伴い部数が減少する中、TONICHIは新たな事業に挑戦する必要性を感じました。その結果、温湿度管理や24時間体制での運営が強みの印刷工場が、希少な国内産きくらげを育てるという新しいビジネスモデルを打ち出しました。この新規事業は、地域貢献や健康への意識も兼ね備えており、ただの新事業ではなく、社会的意義を持っています。

注目を集めるきくらげ、彩のきくらげ

栽培が始まったきくらげには「彩のきくらげ」という名前が付けられました。地元の安全で安心な食材を提供することが、同社の理念でもあります。インターネット販売や工場直売、高品質スーパーマーケットへの出荷も行われており、ラグジュアリーホテルや有名中華料理店でも利用が進んでいます。

特に、川口市の小学校給食にも採用され、地域の子供たちに安心して食べさせることができるよう取り組んでいます。地元で育まれたきくらげは、厳選された食材として市場でも注目されています。

大きな反響とお客様の声

新聞印刷工場でのきくらげ栽培の発表は、これまでに多くのメディアで取り上げられました。SNSでも反響があり、プレゼントキャンペーンには1,000件以上の応募がありました。この熱気は、TONICHIグループ全体の新たな挑戦や期待感を生んでおり、社内公募で決まったブランド名にもその気持ちが反映されています。

審査員も絶賛する取り組み

さまざまなメディアからの賛同を得る中で、プレスリリース自体も評価されています。「なぜこの新聞印刷工場がきくらげ栽培に取り組むのか」というストーリーが、視覚的にも魅力的に表現されており、業界の苦境を逆転させるような新しい試みが注目を集めています。

これからの成長に向けて

TONICHIグループのきくらげ栽培事業は、地域との共存共栄を目指し、成長を続けていく計画です。国内生産が少ないとされるきくらげを育てることで、地域の食材の価値を高め、健康的な食生活の一助となることを目指しています。私たちの食卓に笑顔と健康を届けるための挑戦は、まだ始まったばかりです。今後の展開にぜひご注目ください。