ファミリーマート新登場！カッチャルバッチャル監修のインド風海老カレー

ファミリーマート新商品：カッチャルバッチャル監修の海老カレー

ファミリーマートが新たに展開するプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、東京・豊島区に位置する人気のインド料理店「カッチャルバッチャル」監修による「南インド風海老カレー」が登場します。この商品は、2025年12月16日（火）から全国のファミリーマート約16,400店舗で販売されます。

南インド風カレーとは？

最近のカレーは多種多様で、特にインドカレーは北インドの濃厚なバターを使ったものから、今回の南インド風カレーまで様々です。南インドカレーは、スパイスを駆使し、素材本来の味を引き立てるスタイルが特徴的です。特にココナッツミルクを使ったカレーは、クリーミーでありながらも、さっぱりとした酸味との絶妙なバランスが求められます。この「南インド風海老カレー」は、ココナッツベースによる甘さとコリアンダーを中心にしたスパイシーさが凝縮されています。

「カッチャルバッチャル」の魅力

「カッチャルバッチャル」という店名は、ヒンドゥー語で「ごちゃ混ぜ」という意味。伝統的なインド料理に、中国の花椒やタイのナンプラー、日本の醤油や味噌といった異なる風味を融合させるユニークなスタイルを持っています。これにより、多様性に富んだ料理が生まれ、訪れたお客さまから高く評価されています。これまでも様々なカレーが体験できるカッチャルバッチャルで受け継がれた技術と美味しさ、この新商品でその味をファミリーマートで気軽に楽しめるのは大きな魅力です。

商品の特徴と味わい

南インド風海老カレーは、海老の旨味を最大限に引き出し、にんにくと生姜のアクセントを効かせた絶妙な一品に仕上がっています。ほどよい酸味、甘さ、そしてスパイスのハーモニーが、食欲をそそること間違いなし。特に寒い季節にぴったりのメニューで、家庭で手軽に本格的なインド料理を楽しむことができます。コリアンダーやトマトの風味が広がる中で、ココナッツの甘みが心地よく溶け込んでいます。