新潟直送！活〆佐渡サーモンを全店で期間限定販売
新鮮な美味しさをあなたに！角上魚類の活〆佐渡サーモン
角上魚類では、新潟の名品「活〆佐渡サーモン」を期間限定で販売を開始しました。このサーモンは、新潟県佐渡島で養殖された国産のサーモンであり、初夏特有の新鮮な風味が特徴です。
佐渡サーモンの特徴
この「活〆佐渡サーモン」は、弓ケ浜水産株式会社が手掛けるもので、新潟県胎内市でふ化し、良質な水で育てられています。特に使用されている「どっこん水」と呼ばれる清らかな水源が、サーモンの健康的な成長に寄与しています。透明度が高く、水深も深いため、新鮮で引き締まった身質に育つのです。
水揚げは5月から6月の限られた期間に行われ、そのこだわりのプロセスは角上魚類全店で体験できます。全てのサーモンは即座に活〆処理され、高鮮度を保ったまま流通されるため、絶妙な旨みを味わえるのです。
様々な楽しみ方
角上魚類では、活〆佐渡サーモンを丸ごと一尾から切り身、お刺身、さらにはサーモンフライなど多様なスタイルで提供しています。たとえば、脂ののったお刺身はすぐに召し上がれる便利さがあり、また「佐渡サーモンづくし」と称されるお寿司セットは、あらゆる調理法を楽しむことができます。さらに、自家製の揚げたてサーモンフライなどお惣菜も店頭で手作りして販売しています。
担当バイヤーの自信
現在シーズンの佐渡サーモンは特に魚体が大きく、脂も豊かです。担当のバイヤーはその品質に太鼓判を押しており、多くの方にその美味しさを体験してほしいと語っています。これからの季節、是非ともお楽しみいただきたい商品ですね。
親切係によるサポート
初めて佐渡サーモンを購入する方も安心。角上魚類では各店舗に「親切係」という魚のコンシェルジュが配置されており、商品に関する質疑応答や調理法のアドバイスを行っています。買い物に来られた際には、ぜひお気軽に声をかけてみてください。
購入はお早めに！
新潟県産の活〆佐渡サーモンは、季節限定の商品。多彩なメニューから選べるのも魅力の一つです。しかし購入の際には、各店舗の在庫により日々変動があるため、早めの訪問をおすすめします。公式サイトやYouTubeチャンネルで水揚げの様子も確認できるので、そちらもぜひチェックしてみてください。
まとめ
美味しい新潟の味を一堂に会し、皆様のご来店をお待ちしております。活〆佐渡サーモンの魅力を存分に味わうこの機会をお見逃しなく！
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