寿司屋が本気で作るおむすび「OMUSUBI海賓」が全国に登場！

寿司屋が本気でこだわった無添加のおむすび「OMUSUBI海賓」が登場

この度、株式会社サンライズサービスが新たに立ち上げた「OMUSUBI海賓」は、寿司専門店であるつきじ海賓のセンスを活かした本格おむすびブランドです。9月7日より始まったこのサービスは、寿司屋が真剣に追求した高品質なおむすびを、驚きのリーズナブルな価格で楽しむことができます。

ブランド名の由来と開発秘話

「OMUSUBI海賓」という名前には、地域のお客様やこれから知っていただく方々との「結び」の意味が込められています。ブランドの開発に当たっては、老舗のスタッフだけでなく、若手社員やアルバイトも参加し、実際のお客様の意見を反映させた商品開発が行われました。おむすびを通じて人と人とが結びつく、その想いが形になったのです。

500円以下で楽しめる高品質

OMUSUBI海賓の最大の特徴は、すべての単品価格が500円以下であることです。いくらのシャリむすび（486円）や、ねぎとろシャリむすび（302円）など、本格的な寿司ネタを使用した商品がラインナップされています。使用する食材は全て、寿司グレードの高品質なものを厳選しています。これにより、低価格でありながらも満足感の高い一品が楽しめます。

開発者イチ押し商品の紹介

最年少の開発メンバーが提案した「梅納豆シャリむすび」は、社員からも大好評で、梅と納豆の絶妙な組み合わせが特に好評を得ています。ご注文を受けた直後に製造するため、出来立ての美味しさが味わえます。

低価格の秘密

OMUSUBI海賓の低価格実現の背景には、様々な工夫があります。例えば、デリバリープラットフォーム「ロケットナウ」を利用することでコストを抑え、同時に現金管理をスムーズに行うことが可能です。また、生産性を向上させるための工夫として、レシピがわかりやすく記載されている伝票が使用されています。

営業時間は平日の昼間のみで、これもコスト削減に寄与しています。土日祝日には営業を基本的に行わず、スタッフの雇用確保も考慮されています。