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セブン-イレブンの若鶏からあげ、ジューシーさ極まれり

株式会社セブン-イレブン・ジャパンが新たに展開する「若鶏のからあげ」が、2023年4月22日から全国で販売されます。この商品は、もも肉とむね肉の2種類があり、おいしさと健康を追求して開発されました。今回は、4月16日(水)に行われた試食会の模様や、商品の特徴について詳しくご紹介します。

試食会の開催

試食会では、インフルエンサーを招待し、商品の詳細な説明が行われました。セブン-イレブンの開発担当者は、鶏肉の育成から管理、揚げ油に至るまでの細やかなこだわりを披露しました。特に印象的だったのは、鶏肉の鮮度を確保するために、製品加工の最後までチルド管理を徹底している点です。

鶏肉へのこだわり

新しい若鶏のからあげには、健康な鶏肉が使われています。鶏はストレスが少ない広い環境で育てられ、45日間の健康的な成長を経ています。また、低温でじっくり加熱する工程を採用することで、肉汁が閉じ込められ、プリっとした食感を実現しました。

栄養管理への配慮

栄養管理にも配慮されており、トランス脂肪酸を低減したオリジナルの揚げ油を使用。これにより、安全性を保ちながら、質の高いからあげに仕上がっています。試食会でのアンケートでは、もも肉派とむね肉派の投票が行われ、どちらも9票ずつとなり、その人気の高さが証明されました。

アレンジソースによる楽しみ

試食会では、「タルタルソース」や「おろしポン酢」、「ハニーマスタードソース」、「オーロラソース」などのアレンジソースも登場しました。参加者はそれぞれのソースを試して、最も美味しい組み合わせを選びました。特にオーロラソースが人気を集め、参加者からは「自宅でも試してみたい」という声が上がっていました。

商品概要

• - 若鶏のからあげ（もも）5個入り 価格：280円（税込302.40円）
• - 若鶏のからあげ（むね）5個入り 価格：280円（税込302.40円）

両商品の発売は4月22日からで、全国のセブン-イレブンで購入可能です。ぜひこの機会を逃さず、ジューシーで味わい深い若鶏のからあげをお試しください。

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