ファミリーマート新作！四川料理の味を楽しむ新メニュー登場

ファミリーマートから四川料理の新作登場！

ファミリーマートが新たに展開するプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」では、四川料理のエキスパートである菰田欣也シェフが監修した新メニューが発売されます。

菰田シェフの紹介

菰田シェフは四川料理の第一人者であり、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフとして知られています。また、創作中華料理の名店「4000 Chinese Restaurant」の総料理長も務めています。彼の料理は辛さ、痺れ、酸味そして深いコクのバランスが絶妙です。

2023年から展開しているシリーズが好評を博し、累計317万食以上の販売を記録しています。今回も、シェフのこだわりを最大限に生かした4種類の商品がラインアップされます。

新メニューの詳細

新たに登場するメニューは次の4つです。
1. コク旨辛！麻婆豆腐（価格：399円）
3種類の醤油と花椒を使った本格的な麻婆豆腐で、辛さと痺れが調和した旨味溢れる一品。

2. 胡麻の香りとコク担担春雨スープ（価格：434円）
2種の胡麻ペーストをブレンドし、酸味とともに楽しめるスープ。香味ラー油が味のアクセント！

3. 油淋鶏のせ中華麺サラダ（価格：554円）
8種類の野菜とジューシーな油淋鶏をトッピングしたサラダに、生姜風味のドレッシングを合わせたボリューム満点な一品。

4. 特製肉団子（価格：276円）
鶏肉、豚肉と竹の子を使用した、あらびき肉団子を甘酸っぱい黒酢タレで仕上げた食べ応えのある肉団子です。

シェフからのメッセージ

菰田シェフは、辛さの中に香りや旨味を感じられる麻婆豆腐や担担春雨スープ、また新たに加わる特製肉団子と油淋鶏のサラダについて、味の多様性を楽しんでいただきたいと述べられています。彼の料理には、ひと口ごとに広がる本格中華の魅力が詰まっています。

発売情報

新作メニューは2025年5月20日（火）から全国約16,300店舗で販売開始予定です。宮崎県と鹿児島県は除外される地域にご注意ください。
ファミリーマートが厳選した本格中華の味をぜひご賞味あれ！

さらに、ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」の理念のもと、地域の皆様へ美味しさと便利さを提供し続けています。
ファミマのプライベートブランド、ファミマルのラインアップは1000種を超え、まさに家族の食卓を支える品々が揃っています。

ぜひ、ファミリーマートでこの新しい四川料理をお試しください！