夏季限定！『大かまど飯寅福』の贅沢鯛めし定食が登場

夏季限定！『大かまど飯寅福』の最高の鯛めし定食

埼玉エリアのグルメファンに朗報です！『大かまど飯寅福』が夏の特別メニュー「真鯛の鯛めし定食」を2026年5月29日から9月17日までの限定で提供します。この期間中、昼間限定で楽しめるこの逸品は、真鯛の絶妙な旨みを引き立てる料理で、忙しい日常の中で贅沢なひとときを提供してくれます。

「鯛めし定食」の詳細

真鯛の刺身を使った「鯛めし定食」は、上品な甘みと旨みが特徴の真鯛を主役とした贅沢な逸品です。新鮮な真鯛の刺身を、鰹と昆布の旨みが利いた出汁醤油に卵を絡めて味わい、そのまま炊きたてのご飯にのせて召し上がれ。薬味として使われるきざみのり、ねぎ、わさびが味にアクセントを加え、まるで究極のたまごかけご飯のような味わいです。

定食に使われるご飯は、新潟県産の白米や、季節の炊き込みご飯、雑穀ご飯の3種類から選べ、すべておかわり自由なのが嬉しいポイント。150kgの石かまどと大きな鉄釜で丁寧に炊き上げたご飯は、ふっくらとした食感で、真鯛の旨みを一層引き立てます。

二種盛り定食の魅力

更に、「真鯛の鯛めし」に加え、他の人気メニューを組み合わせたお得な二種盛り定食も登場。鯛めしの味わいを楽しみながら、他の料理も満喫できる贅沢な内容です。

- 鯛めしと彩り野菜と魚の煮おろし定食 では、茄子やパプリカなど季節の野菜と天ぷらに、大根おろしが効いた旨みたっぷりの出汁をかけて、暑い季節でもスルスルと箸が進みます。
- 鯛めしと鶏の唐揚げ定食 には、特製の醤油ダレでマリネした鶏の唐揚げが添えられており、しっかりとした食べ応えを楽しめます。寅福自慢の絶品を、お米とともに味わう幸せは格別です。