スシローが誇る新しい回転寿司体験！デジタル寿司ビジョン「デジロー」導入拡大中！

スシローの進化を体感！新型タッチディスプレイ「デジロー」

株式会社あきんどスシローが展開する回転寿司の新たな形、デジタルスシロービジョン「デジロー」が、福井県、秋田県、長崎県に初めて導入されることが決定しました。デジローは、従来の回転寿司の楽しさをデジタル技術で進化させた店舗体験を提供します。この新たな取り組みから、全国の店舗でもさらなる拡大が予定されています。

40年以上の歴史を持つスシローのこだわり

お客様に最も美味しい寿司を提供するために、スシローは40年以上の歴史の中で確立されたこだわりを強く持っています。スシローでは「すしに真っすぐ！」という理念のもと、真摯にお寿司と向き合い、常に進化し続けています。

デジローは、回転レーンがなくても、《回転寿司》の体験を一新する試みです。2023年9月からは、大阪府・江坂店、東京都・新宿西口店、愛知県・天白焼山店の3店舗で試験導入をスタートし、その後の反響に基づいて継続的にアップデートを行っています。この試みは、2024年度のグッドデザイン賞を受賞するなど、業界内外から注目を集めています。

全国各地へと拡がるデジローの導入

地域の初導入となる福井米松店、秋田茨島店、長崎道ノ尾店が6月6日にオープンし、今後も広島、大阪、北海道、長野、福岡、石川など、すでにデジローが導入された店舗でも、リニューアルオープンに合わせてこの技術が導入される予定です。

スシローでは、デジローが普及することで「いつでも楽しい、何度でも楽しめる店舗」を目指しています。新しい体験を提供することで、お客様が常に居場所として感じられるように努めていきます。

デジローの魅力とは

デジローは、大型タッチディスプレイを用いて、視覚的にお寿司を楽しむことができる新しいシステムです。店内で流れるお寿司を映像で楽しみながら、タッチ操作でスムーズに注文ができる仕組みになっています。これは、家族や友人と一緒に来店した際に、皆で楽しめる要素を存分に取り入れたものです。

このデジローでは、お寿司に関する豆知識やクイズが流れるなど、食事の楽しみを増すために多彩な機能で盛り上げています。また、新たな「すしナビ」機能も搭載され、知らなかった美味しいお寿司との出会いをサポートします。更に、会話を弾ませるためのクイズも用意されており、家族連れやグループでも楽しむことができます。