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埼玉の伝統が生んだ新たな日本酒『江戸彩 -edosai-』

埼玉県の二つの蔵、松岡醸造と権田酒造がタッグを組み、新たな日本酒『江戸彩 -edosai-』を2025年10月10日に発売します。この特別なブレンド酒は、埼玉の豊かな文化と両蔵の協力を象徴します。

松岡醸造と権田酒造の歴史

松岡醸造は130年以上の歴史を持つ酒蔵で、代表銘柄「帝松」を製造してきました。一方、権田酒造も江戸時代から続く伝統ある蔵で、「直実」が人気の銘柄です。両者が初めて手を組み、新たな日本酒が誕生したのです。これは、地域の酒文化を深めると同時に、新たな挑戦でもあります。

ブレンドの魅力

『江戸彩』の特徴は、秩父山系の伏流水を使用している点です。この水は、酒に力強さを与え、熊谷の豊かな自然が育んだまろやかな旨味と絶妙に調和します。これにより、飲みごたえがありながらも、奥行きのある上質な味わいが完成しました。

アートと社会貢献

そして、この日本酒の魅力をさらに引き立てるのが、ボトルラベルに施されたアートです。福岡の「ひまわりパーク六本松」に所属するアーティスト・濱田浩和さんの作品が採用されており、彼の独自の表現が日本酒の世界観に新たな彩りを加えています。多様なアートを取り入れることで、飲む人にも贈る人にも特別感を提供します。

社会への意義

『江戸彩 -edosai-』の売上の一部は、障害のある方々を支援する団体へ寄付されることが決まっています。これにより、日本酒を楽しむことがただの嗜好品ではなく、社会貢献の一環に繋がるのです。飲むことで誰かの役に立つ、そんな新たな価値を持つ日本酒が登場しました。

商品情報

• - 商品名: 江戸彩 -edosai-
• - 原材料: 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
• - アルコール度数: 15度（予定）
• - 内容量: 720ml
• - 希望小売価格: 5,500円（税込）

オンラインでの受注は2025年10月10日から、伊勢丹新宿店での販売は11月12日から18日まで行われます。詳細情報は公式サイト（https://shikyo.co.jp/edosai）をご確認ください。

展望

『江戸彩』は、国内外に向けた広報活動も視野に入れています。日本の伝統文化と社会包摂を融合させた日本酒として、多くの人々に広まることを目指しています。これからの展開が楽しみです！

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