セブン‐イレブンで味わう「Suage」監修スープカレーの魅力

セブン‐イレブンが贈る北海道人気スープカレーを体験

日本各地のご当地スープを楽しむ「日本横断！ご当地スープ巡り」が、11月25日（火）より第2弾としてスタートします。今回は、札幌に本店を構えるスープカレー専門店「Suage」が監修したスープカレーが、全国のセブン‐イレブンで順次販売されます。寒い季節が近づく今、このこだわりのスープカレーが注目の的！さっそくその魅力に迫ってみましょう。

Suageのスープカレーとは？

スープカレーは、1970年代に札幌で誕生し、以来多くの人々に愛され続けてきました。その特長は、スープ状のカレーでありながらも香り高く、具材の旨みが存分に引き出されているところです。特に「Suage」のスープカレーは、スパイスの調合や素材選びに徹底的にこだわっており、その風味は他では味わえない絶品と評判です。

こだわりのスープ・具材

「Suage」監修のスープカレーの最大の特徴は、そのスープと具材のハーモニーです。スープは、玉ねぎとトマトをじっくりと炒めることで甘みとコクを引き出し、12種類ものスパイスを巧みに配合。これにより、スパイシーでありながらも奥深い味わいが実現されています。

具材についても、素揚げされた野菜がスープの中でその旨みを引き立てており、特に鶏肉には数時間漬け込むことで柔らかく仕上げています。直火焼きによる香ばしさも加わり、このスープカレー一杯で多彩な味わいを体感できます。