北海道森町のトマトが主役！セブン‐イレブンの新商品情報

新商品「北海道森町産トマトとパスタのカプレーゼ仕立て」

北海道森町に特別な思いを寄せるセブン‐イレブンが、新たに「北海道森町産トマトとパスタのカプレーゼ仕立て」を2025年6月26日から期間限定で販売します。これは、北海道森町の豊かな食材をPRし、地域の活性化を支援する意図が込められています。トマトのプロデュースには、森町町長の岡嶋康輔氏も深く関与しており、彼自身もセブン‐イレブン店舗を経営していた経験があることから、地域への愛情が伝わってきます。

商品の特徴と魅力

この新商品には、特産である北海道森町産の新鮮なトマトが使用されています。トマトは、地域の地熱発電所が供給する地熱水を使った温室で栽培されており、環境に優しい農業によって生産されています。地熱の利用により、従来の化石燃料を使った加温方法に比べ、大幅にコストダウンを実現しています。この取り組みは、農業の持続可能性を高め、不安定な収入に悩む農家にとっても安定した収入源として期待されています。

美味しさの秘密

「北海道森町産トマトとパスタのカプレーゼ仕立て」は、トマトと相性抜群のクリームチーズ、そしてショートパスタを組み合わせ、見た目にも美しい一品に仕上げています。また、バジルソースにはアンチョビが効いており、豊かな風味を引き立たせています。食事に彩りを添えるこのカプレーゼ仕立ては、アペタイザーとしてもメインディッシュとしても楽しめる色々なシチュエーションにマッチします。

森町産トマトの未来

この新商品は単なる美味しい食べ物ではなく、地域の農業を支える重要なプロジェクトでもあります。地熱水による栽培方法は、農業後継者の確保にも寄与しており、森町の農業環境がより良くなることが期待されています。寒冷地において困難だった通年栽培が実現したことで、森町は新たな農業地域としての地位を確立する日が近づいています。