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地元の食材で楽しむ「もぐもぐ埼玉」フェアがエキュート大宮で開催！

埼玉県が誇る美味しい食材にスポットを当てた「もぐもぐ埼玉」フェアが、JR大宮駅にあるエキュート大宮と大宮 ノースで行われます。2024年2月16日から3月8日までの期間限定で、計21品が並びます。この機会にまるごと埼玉の食の魅力を体験してみませんか？

埼玉の自慢の食材

埼玉県は「狭山茶」や「深谷ねぎ」、「あまりん」など、多様な名産品で有名です。狭山茶は日本三大名茶の一つとして知られ、豊かなコクと芳醇な香りが特徴。深谷ねぎはその甘さと柔らかさが人気で、あまりんはその美味しさから人気急上昇中のブランド苺です。これらの食材を使った多彩なメニューが楽しめます。

注目のコラボメニュー

特に注目したいのは、さいたま市にある「こばと農園」とコラボした新作メニューです。この農園は、農薬や肥料を一切使わない自然栽培に取り組んでおり、その自慢の野菜を「カオマンガイ キッチン」で味わうことができます。「西田ねぎ」を使用したカオマンガイは、爽やかな香りが特徴で、特別な一品となっています。アットホームなイートインスタイルで、ホッとするような美味しさを堪能できます。

新作スイーツのラインアップ

また、埼玉の名物を使ったスイーツも見逃せません。毛呂山町産の「桂木ゆず」を使ったデザートや、人気のいちご「あまりん」を使用したパウンドケーキなど、全てエキュート大宮限定のメニューです。特に「桂木ゆず生クリームサンド」は、ほどよい甘みと香りが楽しめ、色合いもビジュアル的にも楽しめます。

狭山茶スイーツで特別な体験を

さらに、埼玉の名産「狭山茶」を使用したスイーツも多数登場します。和風カヌレや抹茶マフィンなど、多様な食材が絶妙に組み合わさり、食べる楽しさを引き立てています。狭山茶を使用したスイーツは、しっかりとしたお茶の風味を感じつつ、新たな美味しさを求める方にもぴったりです。

イラストレーターの特別な視点

本フェアのメインビジュアルは、地元在住のイラストレーター・髙城琢郎さんによって手掛けられました。彼のイラストは、埼玉の食材の魅力を色鮮やかに表現しており、見る人を惹きつけます。地元を愛する気持ちが込められた作品で、食を通じて埼玉を再発見する気持ちにさせてくれます。

立ち寄りたくなる空間

エキュート大宮は、日常の中でのプチ贅沢を楽しめる空間を提供しています。新しい食体験とともに、普段の買物やちょっとした立ち寄りを楽しくするため、様々なショップが揃っています。地産地消の食材を通じて、地域の魅力を再確認する良い機会です。

フェアを見逃さないように

ぜひ、この「もぐもぐ埼玉」フェアに立ち寄り、埼玉の食材の魅力を再発見してください。新作のメニューやスイーツを楽しんで、地元の生産者たちへのサポートも自然に行える素敵な機会です。エキュート大宮で、心豊かなひとときをお過ごしください。

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