川口市発「彩のきくらげ」楽天市場で販売開始！肉厚で健康的な新特産品

埼玉県川口市からの新しい味、彩のきくらげ

最近、埼玉県川口市で新たな特産品として「彩のきくらげ」が登場しました。このきくらげは、東日印刷株式会社が自社の新聞印刷工場内に設けた専用の栽培施設で丹念に育てられています。肉厚で弾力があり、自然な風味を持つこのきくらげは、まさに新鮮そのもの。ネット通販サイト「楽天市場T-BOX」でも販売が開始され、全国どこでも手に入るようになりました。

「彩のきくらげ」の栽培事情

「彩のきくらげ」は、TONICHIグループの毎日新聞首都圏センターが埼玉県の新たな特産品を目指して2月に栽培を始めたもので、「三つの彩り」をテーマにしています。まず「地域の彩り」とは、埼玉県産の安心・安全で高品質なきくらげであることです。次に「技術の彩り」は、新聞印刷で培った社員の技術と、24時間体制で行われる環境管理によって高品質が実現されていること。最後に「健康への彩り」として、栄養豊富なこのきくらげが「食べる漢方」としての役割を果たしている点が挙げられます。

商品情報と価格

「彩のきくらげ」は現在、以下のように販売されています：

- 乾燥きくらげ50g：2,000円
- 乾燥きくらげ100g：3,270円
- 乾燥きくらげ200g：5,700円
- 生きくらげ1kg：3,560円
- 生きくらげ2kg：6,000円

（すべて税込み・送料込）
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国内生産の価値

実は、日本国内のきくらげの生産者はとても少なく、消費の90%は中国からの輸入に頼っています。そんな中で「彩のきくらげ」は、新聞印刷工場のクリーンな環境下で最大5,600個の菌床を収容できる最新鋭の栽培庫で栽培されます。収穫後、丁寧に洗浄し、石づきを処理することで、見た目と食感が優れた状態を保つことが実現されています。生きくらげはクール便で新鮮な状態で届けられ、乾燥きくらげは直後に乾燥処理を施すことで栄養を逃さず凝縮しています。

料理への活用

この「彩のきくらげ」は、和洋中問わずさまざまな料理に合わせやすく、炒め物やスープ、酢の物、和え物などに使用することで、その存在感を発揮します。さらに、見た目にも美しいので、贈り物としても喜ばれること間違いなしです。健康志向の方にもぴったりのこのきくらげをぜひ食卓に取り入れて、日常生活を少し贅沢に彩りましょう。

新鮮で栄養満点な「彩のきくらげ」を、ぜひ一度味わってみてください。話題の特産品として、あなたの食卓をも彩ってくれることでしょう。