鳥貴族と格之進が生み出す絶品ハンバーグ、全国で限定販売開始！

鳥貴族と格之進のコラボレーション

このたび、焼鳥屋の「鳥貴族」と熟成肉の名店「格之進」の強力なコラボレーションによる特製ハンバーグが登場します。9月1日から全国で販売が開始され、限定10万食に達し次第終了となります。この喜ばしいニュースについて深掘りしていきましょう。

コラボレーションの背景

「鳥貴族」は「たかが焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という理念のもと、地域資源や国産素材の活用に注力しています。その一方で、「格之進」は「世界で一番お肉に真剣なブランド」を目指し、美味しさを追求するための持続可能な食文化を展開しています。この両者の理念と情熱が合わさり、斬新なハンバーグメニューが誕生しました。

特製ハンバーグの魅力

この新たなハンバーグは、鶏肉をメインに使用しています。格之進の熟成技術により、ジューシーで旨味溢れるパティが実現されました。さらに、このハンバーグに合わせて、新たに開発された特製デミグラスソースはベースに鳥貴族の秘伝タレがブレンドされ、これまでにない逸品に仕上げられています。

こだわり1: 鶏肉をベースにした特製ハンバーグ

格之進の肉のプロフェッショナルが手掛けたこのハンバーグは、特に鶏肉の特性を活かしています。ヘルシーでありながら、ジューシーさと旨味が詰まったこの一皿は、見逃せない魅力です。一口食べると、ふっくらとしたテクスチャーと共に、鶏肉の深い味わいが広がります。

こだわり2: 特製ソースの融合

ハンバーグの味を引き立てる特製ソースには、ハインツのデミグラスソースと鳥貴族秘伝の焼鳥タレを絶妙に融合させています。これにより、濃厚なコクと香ばしさが生まれ、ハンバーグとの相性も抜群です。

提供されるメニュー

1. チキンハンバーグステーキ～ポテトサラダ添え～

このメニューには、国産鶏肉を使用し監修されたジューシーな特製ハンバーグと、道産馬鈴薯を使ったポテトサラダがワンプレートに盛り付けられています。特製ソースとポテトサラダのクリーミーさが見事に調和しています。

2. チキンハンバーグステーキエッグ

特製ハンバーグに目玉焼きをトッピングした豪華な一皿。濃厚ソースと卵の黄身の組み合わせは、子供から大人まで楽しめる定番の組み合わせです。

販売情報と注意事項

- 販売期間: 2026年9月1日～限定10万食
- 価格: 税込390円
- 対象店舗: 全国の鳥貴族店舗（新規オープン店舗は除く）

この特製ハンバーグは、一部店舗で販売されない場合があるため、事前に確認することをおすすめします。また、売れ行きなどに応じて早期に販売終了となることもありますので、興味がある方はお早めにお試しください。

「格之進」と「鳥貴族」を知ろう

格之進は1999年に岩手県で創業し、国産素材や地域資源にこだわった商品を展開しています。年間150万個以上を製造・販売し、肉フェスでは3年連続の販売額No.1を獲得しています。

鳥貴族は1985年に設立され、全国に695店舗を展開しており、全ての食材を100%国産化することを目指しています。