#ファミリーマート #粕谷哲 #プレミアムモカ

世界No.1バリスタが手がける新たなコーヒー体験

2026年7月14日、ファミリーマートから新たに登場する「プレミアムモカ」と「アイスプレミアムモカ」は、世界の舞台で評価されている粕谷哲氏と共同開発されました。この商品は、約2年の歳月をかけて完成した特別な一杯であり、精選されたエチオピア・イルガチェフェ産のG1モカ豆を使用しています。

贅沢なモカ豆で特別な一杯を

エチオピアの最高等級のモカ豆は、全生産量の1%未満という希少なもので、華やかな香りと果実のような酸味を楽しむことができます。粕谷氏の抽出理論に基づき、焙煎から抽出レシピまで一新。特に高温短時間の焙煎と、豆の量・蒸らし時間の徹底した見直しにより、クオリティの高いコーヒーが実現。コンビニでスペシャリティコーヒーを体験できるなんて、贅沢な話ですね。

約7年ぶりの新型マシンも導入

粕谷氏は2020年からファミリーマートのコーヒー開発に参加しており、新型のコーヒーマシンも彼の手によるものです。新しいマシンはメニューごとに最適な挽き方を提供し、また抽出プログラムも改良されています。これにより、どの店舗でも安定した品質のコーヒーが提供可能です。粕谷氏のビジョンは「スペシャルティコーヒーを日常に」の一言で表され、一般の人々にコーヒー文化の真髄を届けることを目指しています。

エチオピアの子どもたちへ寄付も

また、プレミアムモカは「エチオピア支援寄付キャンペーン」の対象商品です。このキャンペーンでは、販売されるコーヒー1杯につき1円がエチオピアの教育環境改善やコーヒー生産地の支援に使われます。毎日のコーヒーが、世界のどこかで人々を助けることにもつながっているのです。

粕谷哲氏のコメント

「2020年からのプロジェクトで、世界一美味しいコンビニのコーヒーを作ることを目指してきました。スペシャルティコーヒーは専門店だけのものではありません。毎日通うコンビニでも、おいしいコーヒーを楽しんでほしいという思いから開発しました。」と粕谷氏。

商品の詳細

• - 発売日: 2026年7月14日（火）
• - プレミアムモカ:

- S: 213円（税込230円）
- M: 278円（税込300円）
- L: 334円（税込360円）
- LL: 389円（税込420円）

• - アイスプレミアムモカ:

- S: 223円（税込240円）
- M: 315円（税込340円）
- L: 408円（税込440円）
- LL: 436円（税込470円）

この新しい「プレミアムモカ」で、ぜひ特別なコーヒー体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。ファミリーマートでの買い物が、日常の中の小さな贅沢になります。今後の展開にも目が離せません！

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