スターバックスが提案する新たなコーヒー体験「クリアコーヒー」と「シトラスクリアコーヒー」

スターバックス新商品「クリアコーヒー」と「シトラスクリアコーヒー」

2026年7月31日、スターバックスから新しいコーヒービバレッジ「クリアコーヒー」と「シトラスクリアコーヒー」が発売されることが発表されました。これらの新商品は、特に苦味に不安を感じる若者たちの声に耳を傾けて開発されたもので、店舗の若者をターゲットにした共創プロジェクトの一環として生まれました。コーヒーをもっと楽に楽しんでもらうために、スターバックスはこれまでのコーヒーの概念を打破し、新しい一杯を提案します。

「苦さひかえめ」の魅力

「クリアコーヒー」は、コーヒーの豊かな香りを楽しみながらも、軽やかで苦味が少なく、独特の甘味が楽しめる一杯です。朝の活力を得るためや、少し気持ちを切り替えたい時間にぴったりです。一方で「シトラスクリアコーヒー」は、柑橘系の果肉をすっきりとした甘みとして加え、飲みやすさを向上させた商品です。特に暑い季節には、涼しさを感じさせる魅力的な味わいとなっています。

どちらの商品の開発には、スターバックスが30周年を迎えることを記念して開発されたオリジナルブレンドの「スマトラマサデパン」を使用しています。この豆は、コーヒーの旨みと甘みを引き出す特性を持っており、特別なストーリーを背負っています。

若者との共創

調査によれば、最近の若者はコーヒーに憧れを抱きながらも、その苦味から距離を置く傾向があることが分かりました。そのため、スターバックスは若者マーケティングの機関「SHIBUYA109 lab.」と連携し、ワークショップや試飲セッションを通じて若者たちの意見を集め、新しい体験を提供するコーヒーを作り上げました。このプロジェクトでは、若者たちが求める「飲みやすさ」や「おしゃれさ」のニーズに応えることに注力しました。

「クリアコーヒー」「シトラスクリアコーヒー」は、決して硬いコーヒーの姿を持たず、シンプルで優しい風味が特長です。これにより、これまでコーヒーを避けていた方々にも、気軽に飲むことができる新たなコーヒーの入り口となることが期待されています。

実施概要

両商品は2026年7月31日から全国のスターバックス店舗（一部店舗を除く）で販売されます。また、発売に先駆け、7月29日には渋谷水cocoti店において先行販売が行われる予定です。価格は「クリアコーヒー」が490円（店内利用）、「シトラスクリアコーヒー」が590円（同）です。

スターバックスは今後も、コーヒーを通じて人と人とのつながりを育むことに努めていき、コーヒーを新しい文化と捉える姿勢を続けていくことでしょう。彼らが目指すのは、コーヒーがただの飲み物ではなく、心を開く手助けをする存在としての位置づけです。