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東北の小学生が生んだ新たな海の味

株式会社あきんどスシローが、一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクトと連携し、東北3県限定の新しいコラボ商品を発表しました。このプロジェクトは、地元の小学生が考えたアイデアを基に、地域で獲れた新鮮な魚を使用した寿司メニューを提供します。販売開始は3月25日（水）からです。

プロジェクトの背景

スシローは「うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。」という理念を掲げており、単なる寿司提供にとどまらず、食の楽しさを子どもたちに伝えることを重視しています。この想いから、海と日本プロジェクトと共同で、次世代へ海の大切さを伝えることを目的とした「東北の海を学び次世代まで守り続けるプロジェクト」が始まりました。

地元での取り組み

このプロジェクトは、東北地域の豊かな海を競合し、課題解決に向けた取り組みです。小学生たちは、夏休みの宿題として商品のアイデアを考え、イラストを描きました。そして、各地域の漁業資源に触れながら自分たちのアイデアを商品化しました。スシローでは、考案されたアイデアを商品化するため、各県ごとに試作を行い、販売を開始します。

新たな商品ラインナップ

岩手県限定商品

• - 宮古の真鱈漬け炙り ゼリーポン酢のせ（税込140円）

真鱈を店内で漬け込んでから炙り、ゼリーポン酢でさっぱりと味わえる逸品です。

• - 宮古の真鱈フライ わかめタルタルのせ（税込200円）

小学生のアイデアを活かし、わかめを使ったタルタルソースをトッピングしたフライは、外はサクサク、中はふわふわの食感が楽しめます。

宮城県限定商品

• - 気仙沼産かつお 香味野菜(卵黄醤油)（税込180円～）

香味野菜と卵黄醤油の絶妙な組み合わせが特徴のかつおは、まろやかさと香りを放ちます。

• - 気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦（税込120円～）

めかぶとの珍しい組み合わせが、新しい味わいを生む一皿です。

福島県限定商品

• - 福島水揚げめひかり焦がし醤油（税込280円）

焦がし醤油の香ばしさが引き立つめひかりの一品。

• - 福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉)（税込280円）

揚げたての天ぷらに海苔と梅肉をトッピングします。

ぜひお楽しみに

スシローでは、地域の子どもたちのアイデアが詰まったこれらの新商品を各県ごとに展開します。お近くのスシローで、ぜひ地元の味を楽しんでみてください。

注意事項

販売時期や状況は公式アプリまたはホームページで確認できますので、チェックをお忘れなく！お持ち帰り専門店は対象外としていますのでご了承のほどよろしくお願いいたします。

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