創業50年を迎え進化する「居酒屋一休99」新ブランドを発表

創業50年を迎え進化する「居酒屋一休99」

埼玉・東京都に位置する居酒屋一休が、2025年に創業50周年を迎えるにあたり、新ブランド「居酒屋一休99」への刷新を発表しました。この歴史的な節目を迎えるにあたり、一休はこれまでの「一休カード」を基盤に持ちながら、次の50年に向けた新たなコンセプトを打ち出しました。

新たなシーズンの幕開け

1975年に設立された一休は、創業以来、顧客を大切にする姿勢と高品質な料理で多くのお客様から愛され続けてきました。特に「一休カード」は会員に特別な価値を提供し、長年の間に多くのリピーターを生む要因となりました。今回のブランド刷新は、時代の変化に応じた進化を目指すものであり、SNSの活用が進む現代において、より分かりやすく親しみやすい魅力を提供することを目的としています。

変わること、守ること

居酒屋一休99では、その名称からもわかるように、新鮮でリーズナブルなメニューを揃えた新たな体験を提供します。主なメニューには、生ビール299円、レモンサワー99円、小籠包50円（1段4個199円）、新名物の「一休五重塔」（小籠包20個999円）、そしていつ来てもお得なおつまみコーナーがあり、約30品が99円〜299円と、手頃な価格を実現しています。この新しいアプローチは、これまで守られてきた「安く、おいしく、楽しく」という創業以来の理念を基にしています。

また、しめさばの炭火バーナー焼きや、SDGsに配慮したおつまみ、さらに著名なフードクリエイターであるソーメン二郎が監修したソーメンチャンプルなど、バリエーション豊かなメニューはお客様の期待を超えることでしょう。

新しい魅力を伝えるために

居酒屋一休99が目指すビジョンは、視覚的な魅力を通じて直感的にお客様にその魅力を伝えることです。今後は「説明しなければ伝わらない店」から「一瞬で魅力が伝わる店」へと進化し、多くの人々に気軽に訪れてもらえるよう努めます。このような変化は、顧客が自らの体験を口にする際にも影響を及ぼし、「一休って知ってる？小籠包が50円で、安くて美味しいんだよ」といった会話が広がることを期待しています。

第三世代の一休

創業以来の歴史を踏まえ、居酒屋一休99では会員制度に依存しない形での魅力の提供を進めます。50年間の経験とお客様との関係を大切にしつつ、新たな時代に適応した形での進化を実現。この取り組みが、第三世代の「居酒屋一休」の始まりを意味します。

公式情報や最新のメニューについては、公式WebサイトやSNSアカウントをチェックしてください。

新ブランド「居酒屋一休99」としての第一歩を踏み出す一休に、これからも注目していきましょう！