スンドゥブと冷麺が一度に楽しめる新メニュー登場！

冷麺で夏を感じる！スンドゥブ中山豆腐店の新メニュー

近年、スンドゥブ専門店「スンドゥブ中山豆腐店」が注目を集めています。手軽に味わえる熱々のスンドゥブが人気の中、2025年4月9日(水)からは新たに冷麺が販売開始されることが発表されました。この冷麺は、暑い季節にぴったりのメニューで、様々なトッピングとともに楽しめる一品です。

冷麺の魅力

新登場の冷麺は、牛肉の旨味とカツオ出汁がバランスよく効いたスープに、韓国の味噌「サムジャン」を加えた茹で豚、キムチ、玉子、そして新鮮なキュウリがトッピングされています。このあたり一面で、さっぱりしつつもコクがある味わいが堪能できるように工夫されています。この冷麺は830円という手頃な価格で、税抜き913円となっています。

さらに、スンドゥブ定食を注文する際に、ごはんの代わりに冷麺を選ぶことも可能になりました。これにより、スンドゥブと冷麺を同時に楽しむことができ、より多様な食事が可能となります。

地域に密着した店舗作り

「スンドゥブ中山豆腐店」は、2020年の高田馬場出店を皮切りに、2021年には秋葉原および新橋にも支店を開店。店内はシンプルで、白を基調としたデザイン。カウンター席も多く、ビジネスパーソンや学生が気軽に立ち寄れるような環境を整えています。オーナーの布施裕康氏は、顧客に笑顔と元気を提供するために、日々努力を続けています。

自家製豆腐とスンドゥブスープへのこだわり

「中山豆腐店」の大きな特徴は、こだわりの自家製豆腐を使っていることです。国産大豆のトヨマサリを使用し、風味がよく、甘みもある豆腐を毎日手作りしています。これにより、料理の味が一層引き立ちます。

スンドゥブスープは豚肉とアサリの旨味を活かした独自の製法で作られており、タテギやペースト状の野菜も使用されていて、複雑で上品な味わいを生み出しています。このようなスープと自家製豆腐の組み合わせは、まさに中山豆腐店のオリジナルで、その味は一度体験する価値があります。

店舗情報

新メニューの冷麺を楽しむためには、以下の店舗を訪れてみてください。

- スンドゥブ中山豆腐店高田馬場

所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30～23:00 (ラストオーダー22:30)
電話番号: 03-5291-7155

- スンドゥブ中山豆腐店秋葉原

所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間: 10:00～23:00 (ラストオーダー22:30)
電話番号: 03-5298-5311

- スンドゥブ中山豆腐店新橋

所在地: 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F
営業時間: 10:30～22:30 (ラストオーダー22:00)
電話番号: 03-5510-7201

期間限定の冷麺と共に、スンドゥブの温かさを同時に楽しめるこの新メニュー。暑い夏の日にピッタリな食事として、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。