新潟・長岡産の枝豆を使ったピザーラのご当地ピザが登場

新潟県長岡市のピザーラが誕生させた新ジャンル

新潟県初となる、宅配ピザの『PIZZA-LA』が地産地消をテーマにした新たなプロジェクトを始動しました。長岡市役所及びJAえちご中越との共同で、長岡産の枝豆を贅沢に使用した2種類のご当地ピザがついにお披露目されることになりました。このピザは、2026年7月11日に開催される「えだまめマルシェ」というイベントで初めて販売され、7月から10月にかけて新潟県内で開催される数々のイベントで展開が予定されています。

地場の魅力を存分に生かした商品開発

この取り組みは、新潟の美味しい食材を利用し、ご当地ならではのピザを作りたいという思いから始まりました。地元での相談を重ねて長岡市役所やJAえちご中越と連携し、長岡産の枝豆の新しい魅力を引き出そうとしています。このコラボレーションにより、選び抜かれたBranch of local agricultureの素材が選ばれ、満を持して商品化されたのです。

枝豆の本場・新潟県

新潟県は、日本全国でも有数の枝豆の産地であり、その作付面積は第1位を誇っています。これに伴い、県民にとっては枝豆は身近な食文化として大切にされてきました。この地域の文化と食を融合することで、ピザーラは地元産の食材を使用することに大きな意義を感じています。

ご当地ピザの特徴

開発された2種のピザーラピザは、特に特徴的です。

1. 長岡産枝豆たっぷりのもちもち明太クリームピザ
このピザは、マスカルポーネチーズを合わせた濃厚な明太クリームソースを基に、長岡産枝豆と切り餅が詰まっています。その食感のコントラストは特に魅力的で、和と洋の調和が見事に成り立っています。

2. 長岡産枝豆が主役の和風テリチキピザ
深い甘みとまろやかさを引き出す焦がしオニオン醤油ソース、ジューシーなテリヤキチキンと共に、主役として枝豆が光るこのピザは、海苔の香ばしさが引き立ちます。枝豆をふんだんに使った贅沢な一品です。

両商品ともに、新潟の旬のものをふんだんに使っているため、季節の美味しさを存分に味わえる絶好のチャンスです。

イベント販売について

「えだまめマルシェ」は、長岡市で開催される地域食の魅力を伝えるイベント。このイベントを皮切りに『長岡産枝豆たっぷりのもちもち明太クリームピザ』及び『長岡産枝豆が主役の和風テリチキピザ』は、県内のイベントを通じて多くの人に届けられます。なお、販売価格は1ピース600円（税込）として提供されます。この機会にぜひ、地元の風味に触れてみてください。

ピザーラ地産地消プロジェクトの目的

そんなピザーラの取り組みは、地域振興と地元食材の消費を推進する、『ピザーラ地産地消プロジェクト』を通じて実現しました。特設サイトでは、プロジェクトの進捗が逐次更新される予定です。地域に密着した美味しさを追求するピザーラの姿勢を、これからも注目していきたいですね。

本プロジェクトの成功に向けて、地元の食文化を大切にしつつ、全国へとその味わいを発信していくことが期待されます。たくさんの人々が、長岡の美味しさを手にすることができる日が楽しみです。