北海道の郷土料理を豚汁でアレンジ料理「石狩鍋風豚汁定食」がごちとんに登場

鍋が恋しい季節にぴったりの新メニュー

肌寒い季節がやってくると、あたたかい鍋料理が恋しくなります。そんな時期を迎え、「ごちとん」から登場するのが、期間限定メニュー「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」です。これまでの豚汁のイメージを覆す新感覚の豚汁が堪能できるこの料理について、詳しくご紹介しましょう。

北海道の郷土料理をアレンジ

「石狩鍋」は北海道の名物料理で、季節ごとに採れる新鮮な魚介類を使用しています。「ごちとん」では、その石狩鍋の魅力を豚汁にアレンジしたメニューを提供します。ふっくらとした鮭やぷりっとした帆立、季節の野菜を米味噌ベースのスープでじっくり煮込みました。これはまさに、海の幸と山の幸を贅沢に取り入れた冬のごちそうです。

味わい深いスープ

米味噌で仕上げたスープは、激しい寒さの中でも心をあたためてくれる優しい味わいが特徴です。具材から出た旨味がスープに溶け込み、野菜の甘みが加わることで、豊かな風味が楽しめます。また、トッピング用に提供されたバターをスープに溶かすことで、さらに濃厚な味わいに変化します。これにより、温かく、リッチな風味のスープが完成するのです。

ヘルシーで満腹感も◎

「米味噌の石狩鍋風豚汁定食」は1,090円（税込1,199円）で提供。しっかりした具材が詰まったこの一杯は、満腹感を得られるだけでなく、栄養バランスも考慮されています。寒い日にもピッタリの一品ですが、健康志向の方にもおすすめです。

幅広い提供店舗

この新メニューは、2025年10月29日（水）より「ごちとん」の各店舗で販売が開始されます。渋谷新南口店や代々木本店など、8つのお店で楽しむことができますので、近くの店舗を訪れてみてはいかがでしょうか。各店舗は、都心の忙しいライフスタイルに合わせて便利な場所に位置し、営業時間も長いため、ランチやディナーにピッタリです。

営業詳細

渋谷新南口店

- 営業時間: 11:00 - 22:30（ラストオーダー 22:00）
- 住所: 東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階
- 電話番号: 03-6427-6995

代々木本店

- 営業時間: 11:00 - 22:30（ラストオーダー 22:00）
- 住所: 東京都渋谷区代々木1-33-2
- 電話番号: 03-6883-9181

その他店舗情報

横浜ジョイナス店、ホワイティうめだ店、池袋西口店、目黒店、中野北口店など、各地に展開しています。詳細は公式サイトでぜひ確認してください。

豚汁定食の魅力

「ごちとん」は豚汁定食専門店として、多彩なメニューを用意しています。580円から楽しめるその多様なラインアップには、辛味噌チゲや味噌バターコーンなど、他では味わえないメニューがそろっています。和食の基本を楽しみながら、新たな味にも挑戦できるのが魅力です。

寒い日はもちろん、あたたかい豚汁で心も体も温まる、そんな特別な一杯をぜひご体験ください。ごちとんで、心和む食事のひとときをお過ごしください。