愛媛の魅力を味わう！大かまど飯寅福の期間限定フェア

2025年5月22日から7月15日まで、『大かまど飯寅福』で「愛媛のうまいもん」フェアが開催されます。このフェアでは、愛媛県の新鮮な食材をふんだんに使用した郷土料理を楽しむことができます。

地産地消の取り組み

『大かまど飯寅福』は、季節ごとの食材を活かした料理を、大かまどで炊き上げたご飯と共に提供しています。毎回、全国の旬の食材を厳選し、丁寧に調理。これにより、地域の特産品を深く知り、味わうことができるのが大きな魅力です。

愛媛県は、十分過ぎる自然環境で育まれた多様な食材が豊富です。「愛媛のうまいもん」フェアでは、支配人が特に選び抜いた食材を用いたオリジナルメニューを展開します。例えば、愛媛の県魚である真鯛や、旨み豊かな鱧、柔らかくクセのない松山どりなど、地元の食材を存分に味わえます。

愛媛の食材を楽しむメニュー

そして、このフェア専用の限定メニューも見逃せません！

- 真鯛のサラダ仕立ていよかん黒酢ドレッシング（990円）
- 南予鯛めし（刺身で楽しむスタイル、1,980円と炊き込みスタイル540円）
- 愛媛県産松山どりの炊き込みご飯（750円）
- 愛媛産鱧の彩り野菜の湯葉あんかけ（1,100円）
- 揚げたてじゃこカツ（790円）など

これらの料理は、地域の味をフルに引き出すため、こだわりぬいた調理法で提供されます。特に、愛媛を代表する真鯛を使った鯛めしや、愛媛特有のじゃこのお料理は、一度食べてみる価値があります。

安心して楽しめるお酒

さらに、食事のお供には、愛媛の地酒も充実。さまざまな種類が揃っており、利き酒セットや特選の日本酒も楽しむことができます。地元名物を楽しみながら、愛媛の酒を堪能してください。

まとめ

愛媛県の豊かな食文化を存分に楽しむ「愛媛のうまいもん」フェアは、ぜひお持ち帰りいただきたい期間限定のイベントです。家族や友人とともに、地元の素晴らしさを再発見する機会になるでしょう。この機会に、ぜひ『大かまど飯寅福』に足を運んでみてください。

公式サイトも要チェック！
大かまど飯寅福公式サイト

この機会を逃さずに、愛媛の美味しい料理を心ゆくまで楽しみましょう！