フレッシュネスバーガーの秋限定！世界三大きのこを使用したマッシュルームバーガー登場

フレッシュネスバーガー、秋の味覚を強化！

2025年9月3日より、人気のハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」が秋限定のメニューを発売します。名付けて「マッシュルームチーズバーガーポルチーニクリームソース」と「マッシュルームチーズバーガートリュフデミグラスソース」。ご存じな方も多いと思いますが、このバーガーは毎年秋の定番としてファンに愛されており、今年でなんと5年連続、7回目の販売を迎えます。

旬のきのこを贅沢に使ったバーガー

秋の到来を感じさせるこのメニューは、特に目を引くのが香り豊かな世界三大きのことして知られる「ポルチーニ」と「トリュフ」を使用した特製ソースです。イタリアの高級食材「ポルチーニ」と、フレンチの代表的な香りを持つ「トリュフ」が組み合わさることで、より濃厚で深い味わいが楽しめるのです。これらは、国産の生マッシュルームとバランスを取る形でゴロッと大胆に使用され、グリルされることで、香ばしさや歯ごたえが一層引き立てられています。

このバーガーの主役として活躍するのは、ジューシーなプレミアムビーフパティと、濃厚なレッドチェダーチーズ。これらの素材がひとつになり、一口食べるごとに味わいが広がります。フレッシュネスは、月見バーガーに負けじと、この秋は「きのこ」で勝負を仕掛けてきました。

こだわりの調理法

マッシュルームは、国内産のものを使用し、旬の期間は9月から12月とされています。このマッシュルームは、3つのポイントにおいて職人技が活かされています。まずは「グリル時間」にこだわり、ちょうど良い「30秒」で調理。これによって、素材の持つ旨みや香りが最大限に引き出され、ジューシーさと共に最高の食感を実現しています。

次に、使用されているソースも魅力的です。ポルチーニとトリュフの二つのソースは、マッシュルームの旨みと絶妙に絡まり、贅沢なマリアージュを生み出します。これにより、全体の味のクオリティがぐっと向上し、贅沢さが増しています。