飲食・小売業のデジタル戦略、外注と内製の選択肢を探る調査結果

飲食・小売業界におけるデジタル戦略の実態

埼玉県さいたま市に本社を持つ株式会社オールトゥデイが行った調査によると、飲食・小売業界ではLP（ランディングページ）やアプリ制作において『部分外注』を選ぶ企業が半数を超えました。この調査は、経営者やマーケティング担当者を対象に、2025年9月12日から9月16日の間にインターネット調査で実施され、103人の回答を得ました。

調査結果の概要

この調査では、LP・アプリ制作の外注・内製に関する選択理由を尋ねました。その結果、回答者の約51.4％が『部分外注』と回答し、次いで『完全外注』が40.8％、『完全内製』はわずか7.8％という結果が出ました。多くの企業が専門スキルを活用しつつ、自社のブランド理解を重視している様子が伺えます。

外注・内製を選ぶ理由

調査では、なぜ外注や内製を選ぶのかという質問も行われました。『完全外注』を選んだ回答者の中には、専門知識の不足や手間を省くためという理由が挙げられました。一方、『部分外注』を選んだ多くの回答者は、コストパフォーマンスやアフターサービスの充実を理由に挙げています。また、完全内製を選んだ少数の企業は、主にコストの制約から内製化を進めているようです。

これらの結果から、制作体制を選ぶ際の根本的な課題は、制作ノウハウや人的リソースの不足であると言えるでしょう。特に外注を選ぶ多くの企業は、専門的な知識と技術を求めており、部分外注を選択した企業は品質を維持しつつコストを意識している狙いが見えます。

今後のデジタル施策の方向性

今回の調査結果は、飲食・小売業界におけるデジタル施策の制作体制が、単なる外注か内製の二択にとどまらないことを示しています。むしろ、『どこまでを自社で担い、どこから外部に委ねるか』という戦略的な設計が求められているのです。これは、顧客との関係性を深めるためや、効率的な運用を行うためには重要な要素といえるでしょう。

株式会社オールトゥデイの取り組み

株式会社オールトゥデイは、携帯端末を活用したプロモーション戦略を提供し、顧客管理やアフターフォローの部分でも多岐にわたる支援を行っています。ポイント会員やクーポン提供など、顧客リピートにつながる仕組み作りをサポートし、来店頻度の向上を図っています。

このように、デジタル戦略における外注と内製の選択は、企業の運営方法や顧客との接点をどう持つかによって大きく変わることが、今回の調査から改めて浮き彫りになりました。企業は今後、デジタル戦略を経営の一部として捉え、柔軟な体制作りを進める必要があると感じました。