サンマルクカフェと格之進の初コラボ！ハンバーグホットサンドを期間限定発売

サンマルクカフェと格之進の特別コラボレーション

株式会社サンマルクカフェが、熟成肉の名店「格之進」との初めてのコラボレーション商品を発表しました！この特別なホットサンドは、両社の創業25周年を記念してお届けされます。1月31日（金）から4月24日（木）までの限定発売となっているので、お見逃しなく！

熟成肉の美味しさを最大限に引き出したハンバーグ

「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」は、格之進が誇る熟成肉のハンバーグを使用しています。格之進は、日本で初めてブランド豚「白金豚」を開発し、岩手県産の国産牛を使用したハンバーグを提供していることで有名です。今回のコラボで使用されるハンバーグは、厳選された国産素材を使い、特別に開発した世界初の調味料「牛醤」によってその旨味を引き出しています。

このハンバーグは、サンマルクカフェお得意のパニーニ生地に挟まれ、カリっとした外側ともちもちとした内側の食感が楽しめます。さらに、濃厚デミグラスソースとからしマヨネーズを組み合わせることで、豊かな味わいが演出されています。ジューシーなハンバーグとともに、しっかりとした食べ応えを感じられる一品に仕上げようと両社がアイデアを出し合いました。

暖かいお店で楽しむ、選べるセットメニュー

このホットサンドは、単品640円（税込）での販売のほか、モーニングセットやランチセットとしても選ぶことができ、880円（税込）から楽しむことが可能です。また、サンマルクカフェの他の人気商品とも組み合わせて楽しむことができます。そのため、朝食やランチにぴったりな選択肢となるでしょう。各店での取り扱いや価格については、店舗によって異なる場合もあるので、事前に確認することをおすすめします。

格之進のこだわりと今後の展望

格之進は1999年に設立され、岩手県を拠点に展開し、熟成肉の専門ブランドを構築してきました。音楽フェスティバルや肉フェスで数多くの賞を受賞するなど、独自のスタイルで肉の美味しさを広めています。今回のコラボレーションは、サンマルクカフェと格之進にとって新たな挑戦とも言える取り組みです。

格之進の社長、千葉祐士氏も「新しい価値を創造するため」にこの商品を開発したとコメントしており、両社が持つ理念を反映させた商品に仕上がっています。今後も、両社のコラボレーションや新しい試みが期待されます。

まとめ

サンマルクカフェと格之進のコラボメニュー「サンマルクホットサンド格之進特製ハンバーグ」は、サンマルクカフェならではの焼き立てのパニーニと、格之進が誇る熟成肉のハンバーグの絶品コラボ。ぜひこの機会に、二つのブランドの「誠実な美味しさ」をお楽しみください。期間限定のこのホットサンドを、この冬のおすすめに加えてみてはいかがでしょうか？是非、店頭で楽しんでください！