スターバックス新自社農園が初収穫したコーヒー豆「グアテマラバレーオブボルケーノ」が登場！

スターバックス新自社農園の初収穫「グアテマラバレーオブボルケーノ」

スターバックスコーヒージャパン株式会社が、2024年10月に中米グアテマラの新しい自社農園「バレーオブボルケーノ農園」で初収穫したコーヒー豆「グアテマラバレーオブボルケーノ™」を12月26日より発売します。これは、スターバックスが運営する自社農園として世界で3つ目の農園からの初めてのコーヒー豆であり、特別な意味を持つ一品です。

1. バレーオブボルケーノ農園の背景

「バレーオブボルケーノ農園」は、火山に囲まれた美しい自然環境の中、持続可能な栽培が求められる地域に位置しています。アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれたこの地は、肥沃な土壌と適切な気候条件を提供しており、コーヒー生産にとって理想的な環境を保っています。

この農園は、特に小規模生産者が直面する多くの課題に対処するための研究拠点としても重要です。気候変動による収量の不安定、肥料や資材の高騰、技術の利用に困難を抱える生産者を支援するために、スターバックスはこの農園を活用する意向です。

2. コーヒー豆の特徴

「グアテマラバレーオブボルケーノ™」は、初収穫の少量ロットで提供される特別なコーヒーです。飲むと、オレンジのような明るいシトラス感と、ほのかに感じるゆずの香りが広がります。滑らかな口当たりの中に、上質なアーモンドのコクとキャラメルのような甘みが後を引き、まさに贅沢な一杯です。

この特別なコーヒーは、根強いファンの多いロースタリー東京でのみ味わえる、希少なアイテムとなっています。初年度の収穫量は限られているため、ぜひ早めにお試しください。

3. 価格と販売情報

「グアテマラバレーオブボルケーノ™」の価格は、コーヒー豆が100gで1,710円（税込）、ブリュードコーヒーのTallサイズは店内利用で880円、テイクアウトなら864円です。販売期間は2025年12月26日（金）から開始し、在庫がなくなるまでの限定販売となります。

4. スターバックスの自社農園の取り組み

スターバックスは、2014年にコスタリカのハシエンダアルサシア農園を開設して以来、自社農園のネットワークを拡大してきました。今回の「バレーオブボルケーノ農園」の設立は、持続可能なコーヒー生産の未来を切り開く一助となるでしょう。この取り組みを通じて、スターバックスは小規模生産者が安定して生産を続けられ、持続可能なコーヒー業界につながることを目指しています。