埼玉横瀬町のワインと特製ディナーを楽しむ特別イベントのお知らせ

埼玉横瀬町の特別なワインペアリングディナー

埼玉県入間郡越生町に位置する複合型リゾート施設「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」では、2026年2月14日（土）にスペシャルなワインペアリングディナーイベントを実施します。このイベントは、埼玉県横瀬町の新進気鋭のワイナリー「Passion（パシオン）」とのコラボレーションによるもので、1日限りの特別な時間が提供されます。

イベントの概要

開催日・時間・場所

- 開催日: 2026年2月14日（土）
- 時間: 16:00受付開始、17:00～19:30
- 場所: レストランMORINIWA（オーパークおごせ1階）
- 定員: 10名
- 料金: 19,800円（税込）

内容

この特別なイベントでは、オーパークおごせの料理長が仕立てた特製ディナーコースとワイナリー「Passion」が厳選したワインのペアリングを味わいながら、ワイナリーの代表が造り手自らの解説を行います。ワインの背景や情熱を直接聞きながら、ディナーの魅力をより深く味わうことができる貴重な機会です。

スペシャルディナーコース

ディナーコースは、埼玉県越生町の名産「梅」をテーマにした料理長の特製フルコースです。一年を通じて梅がどのように変化するかを表現し、旬の食材と共に梅の多彩な風味を楽しめる内容となっています。料理とワインのペアリングを通じて、料理とワインの奥深さと、それに込められた情熱を体感できる瞬間が広がります。

ワイナリー「Passion」の魅力

「Passion」は、埼玉県秩父郡横瀬町芦ヶ久保に位置するワイナリーで、2024年に果実酒製造免許を取得し、本格的なワイン造りを開始しました。彼らは横瀬の自然環境に育まれたぶどうの特性を最大限に引き出すことを追求しており、創業初年度には国際的なワインコンクール「サクラアワード」で2銘柄が金賞を受賞する快挙を成し遂げました。これは、日本ワインの新たな可能性を切り開く一歩です。

特別な体験をお見逃しなく

当日は、ワイナリー代表が自らワインについての解説を行い、その背景や制作への想いをお話しします。料理とワインのマリアージュを通じて、ただの食事ではなく、特別な体験を提供するこのイベント。お席が限られていますので、ご予約はお早めに。
こちらのフォームからお申し込みください。

BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSEについて

「BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSE」は、自然とのふれあいをテーマにしたリゾート施設で、グランピングキャビンやサウナ付きのお部屋など、多彩な宿泊スタイルを提供しています。お風呂などの館内設備も利用でき、癒しの時間をお楽しみいただけます。
住所: 埼玉県入間郡越生町上野3083-1
電話: 049-292-7889
公式ウェブサイト

埼玉県内の新しいワイン文化を体感する、この機会をお見逃しなく！