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箱根の新たなスイーツブランド『箱根ときのみ』の魅力

2026年9月26日（土）、箱根に新たなスイーツブランド『箱根ときのみ』がグランドオープンします。箱根・芦之湯の歴史ある旧フラワーセンターをリノベーションしたこのスイーツリゾートは、自然豊かな森の中に佇み、食と自然の調和を大切にしています。この新しいスポットでは、特に「木の実」と「時の実（熟成）」に焦点を当てており、訪れる人々に心地よい静寂と共に贅沢な体験を提供します。

1.『箱根ときのみ』の誕生背景

『箱根ときのみ』のブランド名には、自然の恵みである「木の実」と、時間をかけて深みを増す「時の実」という2つの意味が込められています。このアイデアは、過去の旅人が森に強く惹かれたことから生まれました。箱根の名所を訪れる道中に広がる豊かな自然が、ブランドの立ち上がりを後押ししたのです。5年間の開発期間を経て誕生したこのブランドは、和洋の枠を超えた独自のスイーツを追求しています。

2. 五感で楽しむ自然の味わい

『箱根ときのみ』では、森の恵みである香ばしい「木の実」と、時を重ねて味わいを増す「時の実」を使用したスイーツを販売予定です。これらの素材を用いたスイーツは、一口ごとに異なる風味を楽しめるよう設計されており、食べるたびに新たな発見が待っています。この地でしか味わえない贅沢なスイーツは、観光客だけでなく地元の方々にも愛されることでしょう。

3. 森の中にたたずむスイーツリゾート

建物は著名な建築家、八木美津雄氏の設計によって再生され、自然と調和する美しいスペースに生まれ変わります。高いガラス張りのカフェでは、やわらかな木漏れ日を浴びながら、出来立てのスイーツと自家焙煎コーヒーを楽しむことができます。その空間は、緑に包まれたボタニカル体験を提供します。

4. 買い物やカフェ利用も魅力

物販棟では、スイーツのお土産や特別なギフトを販売。ここでしか手に入らない限定作品も揃っており、旅の思い出として買い求める方々にぴったりです。カフェ棟では、居心地の良い空間の中で職人による限定スイーツを楽しみながらリラックスした時間を過ごせます。

5. 開放感あふれる体験空間

「箱根ときのみ」は、全館バリアフリー設計が施され、誰もが安心して楽しめる環境を提供します。竹林の小径から入り口へ向かう道は、日常を忘れさせる非日常の体験へと導いてくれます。訪れる人々はただのスイーツを楽しむのではなく、森の新鮮な空気と静寂、そして美味しい食を通じた豊かな時間を体感できます。

6. オープニングセレモニーに参加しよう

『箱根ときのみ』の開業日には、特別なオープニングセレモニーも計画されています。詳細は公式ホームページやSNSで随時発信されるため、ぜひチェックしてください。

この新しいスイーツリゾートで、箱根の自然と共に過ごす特別な時間を堪能できること間違いなしです。

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