埼玉川口から新たな味覚「彩のきくらげ」が登場！

埼玉県川口市の新聞印刷会社で生まれた新たな味「彩のきくらげ」が、9月16日より楽天市場で販売を開始します。多くのメディアに取り上げられ、注目を集めているこのきくらげは、ただの食材ではありません。新聞印刷工場というユニークな環境で育てられた国産のきくらげの魅力を、さまざまな加工品として提供する取り組みです。

新聞印刷工場とのコラボ

「彩のきくらげ」は、東日印刷株式会社のグループ企業である株式会社毎日新聞首都圏センター（MSC）によって栽培されています。川口工場では、最新鋭の栽培庫が導入されており、最大5600個の菌床を収納可能です。今年の2月から生産が始まり、各種メディアでその取り組みが注目されてきました。

ニュースやテレビ番組で紹介されたことで、この新しい国産のきくらげに対する関心が高まっています。特に、その肉厚で大ぶりなサイズ感や、プリプリの食感が、高級中華料理店や有名ホテルでも評価されています。

加工品への展開

「彩のきくらげ」は、日本国内のきくらげ生産率が低く、多くを輸入に依存している現状を踏まえ、多くの方に味わってもらえるよう加工品の開発にも力を入れています。今回、販売が開始される加工品は「めんたい」「辛味噌」「ラー油」「キムチ」の4種類です。どれも、乾燥させたきくらげを用いながら、美味しさと食感を最大限活かすことを目指して作られています。

商品詳細

- 商品名: 彩のきくらげ「めんたい」「辛味噌」「ラー油」「キムチ」
- 販売開始日: 2025年9月16日（火）
- 内容量: 1袋100グラム
- 価格: 2種1,850円（税込、送料込）
- 販売ページ: こちらから

各加工品の特徴

めんたい

明太子のユニークな旨みが、プリっとしたきくらげに絡まる一品で、ご飯との相性も抜群。お子様でも楽しめる優しい味付けが魅力です。

辛味噌

コチュジャンの辛さと深い味噌が見事に融合し、濃厚な味わいがきくらげの食感と絶妙にマッチ。豊かな満足感を提供します。

ラー油

香ばしいラー油が食欲をそそるピリ辛仕立て。お酒のおつまみや冷奴、ラーメンのトッピングにも最適です。

キムチ

やみつきになる酸味と辛さが特徴のキムチ。他の味にも劣らぬ美味しさで、一度食べたら止まらない魅力を持っています。

これからの展望

今回の四種類から始まる「彩のきくらげ」の加工品シリーズは、今後も第2弾、第3弾の商品展開が予定されています。国産の安心・安全な素材と、良質な味を兼ね備えたこの新しい滋味を、ぜひ多くの方々に楽しんでもらえたらと思います。みなさんも「彩のきくらげ」の魅力を、ぜひお試しください！

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新しいきくらげの可能性をぜひ体感してみてください！