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春限定！「鮨 酒 肴杉玉」が贈る特別フェア

埼玉の食文化を牽引する大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴杉玉」。今年も春の訪れと共に新たな美味をお届けします。2025年3月4日より、特別フェア『杉玉が引き出す期待の新星』がスタートします。注目のメニューには、豊かな脂のりを誇る“スペシャルとろかつお”や、風味豊かな馬肉、旬の竹の子を使った逸品が盛りだくさん。

注目商品のご紹介

スペシャルとろかつお 厚切り刺身

まずは、最初にご紹介するのは、黄金色に輝く脂ののった「スペシャルとろかつお 厚切り刺身」。これは、東日本の沖で一本釣りされたかつおの中でも、特に1.5%ほどしか捕れない極上のフィレで、贅沢な厚切りで楽しめます。価格は680円（税込748円）で、販売は3月4日から。数量に限りがあるため早めのご来店をお勧めします！

バラエティ豊かな馬肉料理

次に、馬肉を使用した様々な料理も見逃せません。特に人気な「馬肉の刺し盛り」は830円（税込913円）で、馬肉の旨味をダイレクトに楽しめる逸品です。また、「香味ダレで食べる馬肉寿司」や「馬肉の山かけ包み」といった創作メニューも取り揃えており、馬肉本来の味わいを存分に楽しめます。

旬の竹の子を使った一品

春の味覚、竹の子も外せません。「炙り竹の子とクリームチーズの穴子巻き」は、炙ることで引き立つ竹の子の香ばしさと、クリームチーズのまろやかさが絶妙に調和しています。価格は350円（税込385円）で、味わい深いひと品です。さらに、友人や家族とシェアしたい「竹の子とホタテの子の和風アヒージョ」490円（税込539円）もぜひ試してみてください。

日本酒との相性も抜群

このフェアでは、春にぴったりな日本酒「豊香 春 純米かすみ酒」も数量限定でご用意しています。この日本酒は半合450円（税込495円）で、軽快な口当たりと華やかな吟醸香が特徴です。脂ののった魚料理との相性が抜群で、心地よい食事タイムを演出します。

ご注意点

尚、すべてのメニューには数量制限があります。また、日々仕入れ状況により販売が中止される可能性がありますので、特にこの春の新メニューを楽しみたい方は、事前のお問い合わせをお勧めいたします。お酒の提供は20歳以上に限定されているため、運転予定の方はご注意ください。お持ち帰りは対象外となっております。

まとめ

「鮨 酒 肴杉玉」の春限定メニュー『杉玉が引き出す期待の新星』は、極上の味覚をお楽しみいただく絶好の機会です。流行の食材を使い、季節感あふれる美味しい料理をぜひご堪能ください。この春、特別なひと時を「鮨 酒 肴杉玉」でお楽しみください！

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