米と農家の新たな関係を考えるセミナーの開催報告

米と農家の新たな関係を考えるセミナー

2023年3月28日、東京都新宿区にて一般社団法人農山漁村文化協会（農文協）とパルシステム連合会が共に開催したセミナー「いま知りたいお米と農家の話」が行われました。参加者は現地とオンラインを合わせて61人で、米農家やジャーナリストを招いた貴重な機会となりました。

セミナーの目的

このセミナーは、農文協から1月に発行された同名の書籍の記念およびパルシステム発行の情報誌「のんびる」の読者交流会として計画されました。参加者は、福島県の米農家、菅野正寿さん、新潟県の鴫谷幸彦さん、お米ジャーナリストのたにりりさんの3名でした。

米の適正価格についての議論

セミナーのメインテーマは、お米の「適正価格」と生産者・消費者の関係に浮かび上がりました。鴫谷さんは、「令和の米騒動」の背景について話し、農家不足が根本的な原因であると指摘しました。「米は『八十八』と書くほど手間がかかりますが、その88というのは炊くことまでのプロセスも含まれている」と説明し、消費者がそのプロセスを理解することが米の生産維持につながると強調しました。

「棚田オーナー制度」の意義

菅野さんは自身の経験から、福島県での農業体験を通じて生産者と消費者の関係を築くべく「棚田オーナー制度」を紹介しました。2011年の原発事故を背景にしたこの制度は、地域の農地を維持するために市民も参加する仕組みです。「農家だけでは農地を保つことはできない」と彼は危機感を述べました。

知識を深めることの重要性

たにさんは、農地を訪れることで得られる知識の重要性について述べました。「産地を訪れることや、購入する際に選ぶこと、本から知識を得ることで、私たちは『よき食べ手』になれる」と呼びかけました。

昼食を共にしながらの交流

セミナー後には、登壇者や参加者同士がつながり、おにぎりを囲んでの昼食交流が行われました。参加者はおにぎりを味わいながら、農業や栽培についての質問を交わし、米生産に関する理解を深めました。

書籍と情報誌の紹介

また、書籍「いま知りたいお米と農家の話」には、米がなぜ不足しているのか、米価はどのように決まるか、農家のリアルな適正価格などが掲載されています。農業と社会の関係を振り返ることで、消費者にも理解を深めてもらう内容となっています。

隔月刊の情報誌「のんびる」も、地域の問題解決を目指す人々に向け、さまざまな情報を届けています。これからも、パルシステムは地域の人々を結びつける役割を果たしていくことでしょう。

今回のセミナーをきっかけに、農業と食に関する意識が高まることを期待しています。