ロイヤルパインズ浦和で広東料理の真髄を堪能する『香港フェア』

ロイヤルパインズ浦和で『香港フェア』を楽しもう！

埼玉県さいたま市のロイヤルパインズホテル浦和では、2026年5月8日から6月30日までの期間に、特別な広東料理イベント「香港フェア～煌彩～」が開催されます。このフェアでは、厳選された中華料理の数々が用意され、まさに食の饗宴を楽しむチャンスです。

本格的なメニューが勢揃い

今回の香港フェアでは、窯で炙り焼きにされた焼味（シュウメイ）の盛り合わせや、ふかひれの姿入りの特選蒸しスープ、さらに香港式の真鯛のお刺身など、広東料理の中でも特に人気の異なるメニューが揃います。このような料理は、彩湖（さいこ）の料理長、布施祐馬氏が地元浦和の強い結びつきを大切にしながら、”医食同源”をテーマにして創り出しています。

料理長の思いが込められたこれらの料理は、身体に優しく、素材の持つ味わいを最大限に引き出す工夫が施されています。特別なコースで提供されるため、事前の予約が必須となりますが、その分、特別な体験が待っています。

スペシャルメニューの一部

- 香港式真鯛のお刺身：新鮮な真鯛を使った刺身は、魚介の旨味を楽しむ最高の一品。
- 焼き物三種盛り：伝統的な焼味を手軽に堪能できる、ボリューム満点の盛り合わせです。
- ふかひれ姿蒸しスープ：贅を尽くしたスープで、特別なひとときを提供。
- 大海老の香港漁師風スパイシー炒め：スパイシーな味付けが食欲をそそります。
- 和牛ヒレ肉黒胡椒炒め：柔らかい和牛の旨味に黒胡椒の刺激が絶妙に絡む一品。

これらの料理は、すべてランチまたはディナーのコースとして楽しむことができ、ランチは平日11:30から14:30まで、土日祝日は11:00から15:00まで、ディナーは17:00から21:00まで営業しています。

景観とともに楽しむ食事

彩湖には、浦和の美しい街並みを一望できる半個室が完備されており、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。大小5つの個室は、6名から20名まで利用できるため、特別な会食やお祝いごとにもぴったりです。目の前に広がる景色を眺めながら、美味しい料理に舌鼓を打つひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

予約とアクセス

この特別なイベントの予約は、Web予約フォームまたは電話（048-827-1164）で可能です。また、ロイヤルパインズホテル浦和は、JR浦和駅から徒歩7分という便利な立地で、訪れるには最適な場所です。ホテルには全10種以上の客室や8つのレストラン、様々な宴会場があり、落ち着いたサービスを提供しています。

この6月はロイヤルパインズホテル浦和で、華やかな広東料理の数々をお楽しみください。これまでにない特別な体験が待っています！