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初夏の味わいを楽しむ「ちゃんこ江戸沢」の皐月限定メニュー特集

埼玉エリアの皆さん、心躍る初夏の訪れを感じる季節がやってきました。美味しい料理を楽しむには絶好のタイミングです！その中でも特に注目したいのが「ちゃんこ江戸沢」の皐月限定メニューです。5月の1ヶ月間、旬を味わえる8種類のメニューが揃い、みなさまをお待ちしております。

皐月限定メニュー一覧

• - 姫とうもろこしの髭天ぷら 590円（税込649円）

サクッと香ばしい衣に包まれたとうもろこし。初夏の風味満載のこの一品は、微かな甘みが感じられ、口当たりは滑らか。思わず笑顔がこぼれる逸品です。

• - スズキ塩レモン握り 420円（税込462円）

脂の乗ったスズキの身を、レモンのさっぱりとした風味と共に楽しむことができる握りです。軽やかな食感が初夏の楽しみを引き立てます。

• - スズキの梅肉巻き 490円（税込539円）

梅肉の酸味がスズキの旨味を引き立てる、絶妙な組み合わせの一品。

• - 平貝握り 390円（税込429円）

濃厚な甘みの含まれた平貝は、弾力が感じられ、今までの寿司との違いに驚くことでしょう。

• - くじら握り 420円（税込462円）

筋肉質な食感のくじらは、おろし生姜との相性も抜群！見逃せない一品です。

• - 水茄子のお造り 590円（税込649円）

柔らかな皮で、ほのかな甘みが広がる水茄子は、口の中で優しく広がります。

• - 谷中生姜 590円（税込649円）

柔らかく、辛味が少ないためお酒のおつまみにぴったりです！

これらのメニューは、5月1日から31日までの期間限定で提供され、両国総本店、両国総本店別館、そして埼玉の新座店にて堪能できます。まさに、初夏を感じる料理ばかり。

ちゃんこ江戸沢の魅力

「ちゃんこ江戸沢」は昭和49年に創業し、元力士の味を受け継いでいます。特に、当店の最大の特徴は鶏ソップ鍋。秘伝のスープにしっかりと煮込まれた老鶏の旨みが、他では味わえない感動を生み出します。具材のバランスも考えられ、なんと12品目を使用！毎朝丹念に炊き出すスープが、食事を一層華やかに演出します。

店内は和モダンな個室空間で、木のぬくもりを感じながらお食事が楽しめます。また、海外からのお客様にも人気のある、伝統的な相撲文化に触れながらのダイニング体験が魅力的です。

まとめ

初夏を迎える今、心を込めて作られた皐月限定メニューをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。たくさんのこだわりが込められた美味しい料理と共に、楽しい時間を過ごせることを願っています。皆さんのご来店を心よりお待ちしております！

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