新感覚のイタリアンうどんが登場！山下本気うどんの魅力

イタリアンうどんが遂に登場！

株式会社ガーデンが運営する「山下本気うどん」にて、2025年1月14日から2月28日までの期間、目を引く新メニューが登場します。その名も「生ハムとモッツァレラチーズのうどん」と「牛肉ニラペペうどん」。両メニューは、イタリアンの特長を取り入れた新感覚のうどんで、日本の伝統的なうどんとの見事な融合を実現しています。

生ハムとモッツァレラチーズのうどん

このメニューは、生ハムの上品な塩味とモッツァレラチーズのクリーミーさが絶妙に絡み合います。さらに青のりの風味がアクセントとなり、レモンとオリーブオイルでさっぱりと仕上げられています。王道のイタリアンスタイルを踏襲したこのうどんは、まさに新しい味覚の冒険です。価格は税込みで1,380円、全店で提供されます。

牛肉ニラペペうどん

一方、「牛肉ニラペペうどん」は、ガーリックオイルと唐辛子が効いたピリ辛のスープに、贅沢にトッピングされた牛肉が特徴です。寒い日にぴったりの辛さが、心も体も温めてくれる一品。こちらも税込みで1,380円で提供され、同じく全店舗での販売になります。

山下本気うどんの魅力

「山下本気うどん」は、2012年にインタビューマン山下氏が渋谷に立ち上げた讃岐うどん専門店です。しっかりとしたコシを持つうどんは、厳選された小麦を使い、店内で製造されています。また、出汁は昆布と鰹をベースに、こだわりのしょうゆで仕上げられています。昼は懐かしくも新しいうどんを楽しむことができ、夜にはお酒も楽しめるため、さまざまなシーンで使えるのが魅力です。

現在、関東を中心に全国の店舗展開を進めており、新しいメニューを通じてさらなる人気を誇っています。ぜひこの機会に、期間限定の新メニューを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。